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La technologie alimentaire israélienne BioMilk est entrée en bourse à la Bourse de Tel Aviv (TASE) ce mois-ci, devenant ainsi la première société de lait à base de cellules cotée en bourse au monde. La startup produit du vrai lait de vache et du lait maternel humain directement à partir de cellules et prévoit de sortir ses premiers échantillons au cours des deux prochaines années. BioMilk a également révélé qu’il pourrait envisager une introduction en bourse aux États-Unis à la bourse du Nasdaq comme prochaine étape.
Les actions de BioMilk ont été cotées en bourse sur le TASE sous le symbole boursier BMLK plus tôt ce mois-ci le 18 avril, ce qui en fait la première technologie de production de lait de culture au monde à lancer une introduction en bourse. La start-up basée à Rehovot fait partie des rares entreprises qui exploitent l’agriculture cellulaire pour recréer du vrai lait – jusqu’au niveau moléculaire – sans avoir besoin d’élever, de cultiver ou de traire et de nuire aux vaches dans le processus.
La société est devenue publique via un accord de fusion avec Fantasy Network, une société écran cotée en bourse, et siège désormais aux côtés d’un certain nombre d’autres technologies alimentaires israéliennes qui ont atterri sur le TASE ces derniers mois, parmi lesquelles la start-up végétale imprimée en 3D SavorEat et l’entreprise de viande cultivée Meat-Tech 3D.
BioMilk devient public sur le TASE. (Source de l’image: Sivan Farag via NoCamels)
Fondé en 2018, BioMilk est une émanation de plus d’une décennie de recherche par des scientifiques de l’Université hébraïque de Jérusalem. Dirigée par le Dr Marganit Levy et le Dr Nurit Argov-Argaman, la biotechnologie se précipite pour cultiver du vrai lait de vache sans additifs synthétiques ou végétaux – un processus qui est non seulement sans cruauté, mais bien plus durable que les produits laitiers conventionnels.
La confiance des investisseurs dont nous pouvons jouir sur TASE nous permettra d’améliorer nos capacités de développement et de proposer des solutions révolutionnaires.
Nathaniel Benchemhoun, vice-président du développement des affaires, BioMilk
Il apporte également des avantages pour la santé et la sécurité alimentaire, la production à base de cellules réduisant le besoin d’antibiotiques ou d’hormones.
Commentant devenir la première entreprise de lait de culture à devenir publique, c, a déclaré le vice-président du développement commercial de BioMilk à la plateforme israélienne de nouvelles sur l’innovation technologique NoCamels: «Il s’agit d’une étape importante vers la réalisation des objectifs de l’entreprise consistant à accélérer l’introduction professionnelle de la technologie BioMilk et à rendre notre lait de culture et nos produits à base de lait maternel disponibles sur le marché local et mondial.»
«La confiance des investisseurs dont nous pouvons jouir sur TASE nous permettra d’améliorer nos capacités de développement et de proposer des solutions révolutionnaires», a ajouté Benchemhoun.
Le lait de vache de culture n’est qu’une de ces solutions révolutionnaires sur lesquelles se concentre la biotechnologie. Il vise également à cultiver du lait maternel humain avec toutes les compositions complexes et les qualités immunitaires que l’on trouve dans le lait maternel naturel – visant l’énorme industrie mondiale du lait infantile de 45 milliards de dollars américains.
BioMilk utilise l’agriculture cellulaire pour créer du vrai lait de vache et du lait maternel humain sans animaux. (Source de l’image: BioMilk)
TASE n’est que la première étape. Mais ce n’est pas la fin du chemin pour nous.
Nathaniel Benchemhoun, vice-président du développement des affaires, BioMilk
Deux autres startups travaillent également dans cet espace. TurtleTree Labs, basé à Singapour, crée à la fois du lait maternel humain et du lait de vache de laboratoire, ainsi qu’une entreprise distincte qui vise à réduire les coûts du milieu de croissance pour les entreprises de l’ensemble de l’industrie des protéines cellulaires.
Biomilq, fondée par des femmes, est basée aux États-Unis et se concentre uniquement sur la perturbation du commerce du lait infantile en «cultivant» le lait maternel humain en dehors du corps.
Ce sera un long chemin pour toutes les startups de l’espace pour surmonter les obstacles réglementaires avant la commercialisation. En ce qui concerne le calendrier de BioMilk, Benchemhoun a déclaré à la publication que la start-up avait pour objectif de produire ses premiers prototypes de lait de vache de culture d’ici cette année, tandis que le lait maternel à base de cellules sera probablement publié en 2022 pour des tests.
BioMilk est également ambitieux pour faire connaître sa présence dans le monde entier, affirmant que sa dernière introduction en bourse n’était que le début. Avec son objectif à long terme de pénétrer sur plusieurs marchés internationaux, la startup affirme qu’une introduction en bourse aux États-Unis sur le prestigieux échange Nasdaq n’est pas hors de propos.
«TASE est la première étape», a déclaré Benchemhoun. «Mais ce n’est pas la fin de la route pour nous.»
Image principale avec l’aimable autorisation de Libi Katan Naor / BioMilk / NoCamels.