Vous pouvez rencontrer l’acheteur consciencieux dans les allées des épiceries – ramasser un article et lire l’emballage avant de décider de son achat. Depuis le début de la pandémie de…
Étiquette : Ingredients
La start-up biotechnologique Shiru fait germer des ingrédients à base de plantes avec une nouvelle infusion de capital | TechCrunch
La biochimiste des protéines, le Dr Jasmin Hume, travaillait dans le domaine des aliments alternatifs lorsqu’elle a vu une opportunité de faire évoluer la technologie afin que notre industrie alimentaire…
La start-up de Chicago Ingredients lance Algae Heme pour aider à améliorer les viandes végétales
3 minutes de lecture La start-up d’ingrédients basée à Chicago, Back of the Yards Algae Sciences (BYAS), a lancé son nouvel hème à base d’algues – la molécule que le…