Sagar N Mehta est végétalien depuis six ans maintenant. Mais il a réalisé une chose – même s’il y avait des choix et de la variété dans presque tous les segments, une base émergente de consommateurs végétaliens en Inde n’avait pas de marché organisé en 2019.
«Je suivais les tendances mondiales depuis que je suis devenu végétalien. Je pensais fermement que cela allait révolutionner la façon dont nous consommons et pensons à notre alimentation et à d’autres produits d’origine animale. Après environ 12 mois de recherche, j’ai décidé qu’un marché aurait beaucoup de sens pour les produits alternatifs à base de plantes et d’animaux », explique Sagar Ton histoire.
Cette pensée l’a amené à commencer Vegandukan en janvier 2019. Vegandukan, basé à Bengaluru, est un modèle de commerce électronique / agrégateur qui propose des aliments à base de plantes, des simulacres de viande et des alternatives laitières aux consommateurs végétaliens.
«Nous sommes un agrégateur de commerce électronique et nous aimons rassembler tous les produits végétaliens et végétaux sur la même plate-forme. Donner aux gens de vastes choix les amènera à des choix sains. Nous nous concentrons sur le confort du client, et nous avons vu qu’ils sont extrêmement à l’aise avec les choix de marques qu’ils trouvent sur notre plateforme », ajoute le co-fondateur.
Sagar a commencé par récupérer les produits dans un bus de passagers venant de Pune. Et comme il s’agissait de produits de la chaîne du froid, ils devaient les distribuer le jour même. Pour cela, il a loué un appartement qui faisait office de bureau et un réfrigérateur a été installé dans la chambre d’amis pour stocker les produits.
Sagar N Mehta
Configurer Vegandukan
«À cette époque, nous avions environ 50 produits à vendre, qui ont progressivement augmenté. C’était une époque où presque tout le travail – du marketing, de la logistique, de l’emballage et de la comptabilité – était fait par moi. Comme nous sommes une entreprise axée sur la haute technologie, une solution Web complexe similaire à Flipkart et Amazon était nécessaire pour fournir aux vendeurs, mais à notre stade et à notre budget, nous avons dû rechercher et évaluer de nombreuses options, et enfin, obtenir quelque chose qui peut permettre nous commençons le niveau de base du marché », explique Sagar, qui a plus de deux décennies d’expérience professionnelle dans l’industrie du commerce électronique.
En fait, l’un des membres de la famille de Sagar s’est engagé à devenir le support technique de la start-up par le biais de sa société de développement Web et d’externalisation et a soutenu Vegandukan afin qu’il puisse se concentrer sur la croissance de l’entreprise.
Autour du même moment, Ex-collègue de Sagar, Vimlesh Dixit, a rejoint Vegandukan pour se concentrer uniquement sur la croissance des ventes et la définition de la bonne stratégie pour faire évoluer l’entreprise. Peu de temps après, la startup a commencé à voir une augmentation des ventes de mois en mois. Un des amis de Sagar Nirav Bhavsar, qui vient avec 20 ans d’expérience dans la technologie – ayant occupé des postes de direction dans plusieurs multinationales – a également rejoint la startup en tant que co-fondateur.
«Après une augmentation considérable de nos volumes de commandes et de nos mouvements, nous avons quitté l’appartement avant qu’il ne devienne une source de dérangement pour les autres résidents. Nous avons maintenant loué un bureau et un entrepôt de 2000 pieds carrés là où nous stockons et travaillons également », déclare Sagar.
Il a fallu deux mois à la startup pour constituer un catalogue de toutes ses offres et comprendre les points faibles des clients. La startup a été amorcée avec Rs 35 000 et compte actuellement une équipe de 10 membres.
Vegandukan
Modèle et marché
Vegandukan’s les marges commerciales sont comprises entre 20 et 25 pour cent. La plate-forme stocke et vend une gamme de produits pour une meilleure expérience client, et de nombreux vendeurs travaillent également sur un modèle de livraison directe.
Vegandukan compte plus de 50% de clients flexitariens et consommez régulièrement de la viande / des produits laitiers. Ses produits – qui comprennent beurre, lait d’amande, viande simulée congelée et plus – sommes prix entre Rs 169 et Rs 600 sur son site Web. «Nous essayons de facturer les clients de manière aussi compétitive que possible par rapport aux grands acteurs», ajoute Sagar.
Selon le cabinet d’études de marché Intelligence du Mordor, le marché mondial des alternatives protéinées devrait enregistrer un TCAC de 7,4% entre 2020 et 2025, la région Asie-Pacifique devant connaître la croissance la plus rapide, car les consommateurs de ces régions devraient incorporer plus de protéines dans leur alimentation.
La startup Bengaluru est en concurrence avec Beyond Meat basée aux États-Unis et des marques indiennes comme Good Dot et Aliments Wegan, qui offrent une variété de viandes simulées aux consommateurs végétaliens.
«Nous avons probablement la plus grande collection de produits végétaliens / à base de plantes en Inde, en particulier des substituts de viande et de produits laitiers. Nous nous efforçons de simplifier autant que possible le besoin de végétariens et de flexitariens en ne nous limitant pas à une seule ville, mais en nous gardant accessibles à toute l’Inde », déclare Sagar.
Vegandukan prévoit d’atteindre plus de personnes et souhaite parallèlement rendre le service formidable.
Parlant des projets futurs, Sagar déclare: «Leur donner des choix et leur offrir la meilleure offre est notre plan de base à un niveau stratégique. Les centres de livraison de Delhi et de Mumbai sont certainement sur les cartes pour rester plus proches des clients. »