Une startup de San Diego qui met en relation des chefs avec des personnes désireuses de vivre une expérience culinaire à domicile vient de gagner 7 500 $ pour avoir remporté la première place dans une compétition de pitch locale.
La startup, appelée Cook Casa, puise dans un bassin de chefs et de cuisiniers au chômage qui souffrent de la fermeture de restaurants par la pandémie et tirent parti des talents d’une nouvelle manière. Cook Casa est actuellement un site Web – bientôt une application mobile – où San Diegans peut réserver un chef personnel pour créer une expérience culinaire à domicile potentiellement plus sûre que les salles à manger bondées des restaurants.
Le fondateur Anayo Nworjih a déclaré que les clients manquaient un facteur majeur maintenant que les repas au restaurant étaient limités: l’expérience. L’idée pour Cook Casa est de combler l’écart entre les plats à emporter ou les livraisons, qui peuvent arriver à votre domicile détrempé ou froid, et les repas au restaurant en personne.
« En fin de compte, il s’agit d’une expérience », a déclaré Nworjih. « Vous ne vous attendez pas à une expérience d’Uber Eats. »
Sur le site Web de Cook Casa, les clients peuvent réserver un chef pour venir chez eux avec tout l’équipement et les ingrédients nécessaires pour préparer un repas, servir le plat et prendre soin du nettoyage. Le coût moyen par personne est de 75 $. Cook Casa gagne de l’argent en facturant des frais de 20% sur chaque transaction.
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La startup Cook Casa de San Diego aide les gens à se connecter avec des chefs personnels pour des expériences culinaires à domicile.
(Gracieuseté de Cook Casa)
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La startup Cook Casa de San Diego aide les gens à se connecter avec des chefs personnels pour des expériences culinaires à domicile.
(Gracieuseté de Cook Casa)
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(Gracieuseté de Cook Casa)
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(Gracieuseté de Cook Casa)
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La startup Cook Casa de San Diego aide les gens à se connecter avec des chefs personnels pour des expériences culinaires à domicile.
(Gracieuseté de Cook Casa)
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La startup Cook Casa de San Diego aide les gens à se connecter avec des chefs personnels pour des expériences culinaires à domicile.
(Gracieuseté de Cook Casa)
Cook Casa a remporté le premier prix d’un concours de startup organisé par un incubateur axé sur la diversité appelé Connect All au Jacobs Center dans le sud-est de San Diego. Le concours est l’aboutissement d’un programme de 7 mois au cours duquel les entrepreneurs ont eu accès à un espace de coworking récemment rénové, ainsi qu’à des ateliers pédagogiques et à un réseau de mentors. Financé par une subvention de 2,5 millions de dollars garantie par la ville de San Diego, le programme s’adresse spécifiquement aux fondateurs sous-représentés.
Le concours a été soutenu financièrement par l’Union Bank, qui soutient le programme depuis son lancement en 2018.
« Nous avons été très impressionnés par le modèle commercial de Cook Casa, le plan de croissance responsable et les plans pour garder les chefs locaux employés », a déclaré le vice-président et juge de la Gil Kennedy Union Bank pendant le concours. « Anayo a identifié une lacune sur le marché et un besoin de chefs à la demande et a répondu en créant quelque chose de parfaitement adapté pour répondre au besoin. »
Il s’agit de la première activité entrepreneuriale de Nworjih, un ancien directeur du marketing et des ventes en finance et en édition. Bien que Nworjih n’ait aucune expérience professionnelle dans le secteur de la restauration ou de la restauration, il a déclaré qu’il s’était inspiré de sa vie de famille. Son père, du Nigéria, et sa mère, du Texas, ont créé une maison pleine d’aliments multiculturels et de repas de groupe partagés entre voisins et amis.
« La nourriture est l’expression la plus vraie de toute culture, et elle transcende les frontières », a déclaré Nworjih. «La nourriture a toujours été importante pour moi; le partager avec la famille ou apprendre des cultures différentes à travers la nourriture. »
Nworjih a dit qu’il espère que Cook Casa apportera de nouvelles expériences culturelles dans la vie des gens, ainsi que ramènera la communauté de l’expérience de restauration à la maison. Cook Casa compte actuellement 42 chefs dans son réseau en ligne et a généré 45 000 $ de revenus depuis son lancement en janvier. Nworjih a déclaré qu’il prévoyait d’utiliser les gains du concours pour investir dans la publicité, le développement du site Web et les services juridiques.
Anayo Nworjih, fondateur de Cook Casa, détient son premier chèque de 7 500 $.
(Gracieuseté de Cook Casa)