Du vieux vin dans de nouvelles canettes? Une startup sud-africaine flaire une nouvelle opportunité d’exportation

CAPE TOWN, 26 février (Reuters) – Une start-up sud-africaine espère profiter d’un goût mondial croissant pour les vins en conserve comme alternative plus légère et plus pratique aux bouteilles.

Les vins en conserve sont déjà en vente aux États-Unis, dans certaines parties de l’Europe et ailleurs, mais ils sont une nouveauté en Afrique du Sud, qui est l’un des 10 meilleurs producteurs de vin au monde.

La start-up, Uncanny Wines, basée à l’extérieur du centre touristique sud-africain du Cap, affirme qu’elle cible d’abord les buveurs domestiques, mais qu’elle a un œil sur le marché d’exportation. L’industrie mondiale du vin est estimée à près de 400 milliards de dollars.

Les canettes de vins rouges et blancs haut de gamme de la société sont les premières à être certifiées par le Wine and Spirit Board d’Afrique du Sud.

« La réponse initiale a été écrasante, tout se passe très bien et au cours des prochaines semaines, nous serons disponibles dans tout le pays dans les magasins Pick n ‘Pay », a déclaré le copropriétaire Arnold Vlok, faisant référence à un grand détaillant sud-africain PIKJ.J.

« Nous sommes très près d’exporter vers les États-Unis, où ce marché est bien établi, et je pense que le marché européen est particulièrement sensible aux avantages que nous ajoutons au produit, qui n’est ni soufré ni végétalien ». dit Vlok, parlant dans une cave où fermentent les vins de l’entreprise.

Uncanny vend sa boîte en aluminium de 250 ml pour environ 40 rands (2,67 $) chacun, en utilisant des cépages populaires Chenin Blanc et Merlot. Il prévoit de lancer prochainement un Pinotage Rosé.

Au bar à vin de la boutique Wijn à Paarl, qui a commencé à stocker le vin en conserve, les clients ont semblé agréablement surpris.

« Étant donné que cela vient d’une boîte, j’ai eu mes soupçons, mais je dois dire que c’est l’un des meilleurs Merlots que j’ai goûtés », a déclaré Brandon Schlemmert, 21 ans, après avoir essayé le produit pour la première fois.

« C’est très pratique … Vous pouvez le mettre dans une glacière si vous préférez, vous pouvez l’emporter n’importe où », a-t-il déclaré.

(1 $ = 14,9945 rands)

(Reportage par Wendell Roelf; Édition par Alexander Winning et Gareth Jones)

(([email protected]; +27 21 461 3523))

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