Distanciation sociale est la nouvelle norme en raison de l’épidémie de coronavirus. Les personnes et les entreprises proposent des stratégies et des techniques pour garantir le maintien d’une distance de sécurité même lors d’une journée de travail normale. Les startups proposent des solutions qui réduisent le besoin de contact physique.
L’une de ces startups est My Menu, basée à Dubaï, qui propose des menus numériques dans les restaurants et autres endroits.
Fondé par Abhishek Bose, My Menu est entré en Inde en février 2020 juste avant l’épidémie de coronavirus. . Abhishek a en partenariat avec un vétéran de l’industrie et son ami, Neeren Tewari, pour prendre en charge ses opérations et son expansion en Inde.
Abhishek Bose: fondateur et PDG de My Menu
My Menu a été lancé à l’échelle mondiale en mars 2019 et est maintenant présent dans 1000 et plus restaurants à travers aux États-Unis, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Inde, Espagne, Portugal et Brésil. Il s’agit d’une solution autogérée disponible dans plus de 142 langues, ce qui en fait la solution idéale pour un déploiement mondial pour de plus grandes marques.
Mon menu vise à aider augmenter les ventes, l’efficacité et la satisfaction des clients, tandis que réduire les coûts de main-d’œuvre. Il prétend augmenter à la fois la ligne du haut et la ligne du bas de n’importe quel restaurant de 30 pour cent.
«Nous sommes une solution tout-en-un – Menu Tablette, Menu QR, Commande QR et Commande en ligne. Tout cela sur une seule plate-forme qui peut répondre à tous vos besoins de menu. Notre plate-forme n’a qu’un seul objectif: augmenter la valeur de contrôle moyenne en augmentant les ventes, augmenter la satisfaction et l’efficacité des clients et réduire les coûts », explique Abhishek Bose, fondateur et PDG de My Menu. Ton histoire.
L’histoire
Abhishek a l’expérience de 25 ans de travail dans le domaine de la technologie hôtelière. Il a commencé sa carrière chez Micros-Fidelio (maintenant Oracle), implémentant des systèmes dans les hôtels. Il a été impliqué dans plus de 36 ouvertures d’hôtels. Par la suite, il est devenu directeur adjoint de l’informatique au prestigieux hôtel sept étoiles Burj Al-Arab pendant quatre ans.
Depuis, il a été impliqué dans diverses startups prospères au Moyen-Orient. Au cours de son expérience de restaurateur et partenaire de quelques marques de restauration, il a réalisé le besoin de une division numérique dans l’hôtellerie et la restauration.
«En tant que propriétaire et gestionnaire de mes restaurants, j’avais déjà des problèmes dans la main et je ne voulais pas de maux de tête supplémentaires pour prendre des photos ou des vidéos ou si des changements sont nécessaires dans les cartes de menu. C’est ainsi que nous avons commencé et grandi. Nous voulions créer une expérience et c’est ce sur quoi nous nous sommes concentrés au cours de la dernière année et demie en termes de création de meilleurs produits », Abhishek explique.
Il a commencé par regarder les restaurants de niveau intermédiaire qui croient au service à table, mais qui ont du mal avec le service car le roulement du personnel dans l’industrie est élevé. Cela l’a amené à se concentrer sur l’augmentation de la valeur moyenne des chèques en revendant les aliments des restaurants.
Lentement, avec une équipe de 12 membres, le démarrage a commencé à ajouter plus de fonctionnalités telles que la vidéo, plus d’informations sur la nourriture, les commentaires, différentes options de langue, etc.
«Imaginez si vous deviez faire tout cela dans un menu imprimé. Le facteur coût serait beaucoup plus élevé ici. Mais avec My Menu, ce n’est que le coût unique de la tablette principalement », ajoute le fondateur.
Actuellement, l’ami d’Abhishek, qui est un vétéran de l’industrie indienne de la restauration, Nareen Tiwari, gère les opérations de My Menu en Inde. Il est le directeur de My Menu India.
Certains de ses clients incluent Novotel, Ibis, Mercure, Royal Orchid, Oakwood, Zone by Park, Biryani Batuta – groupe RPG et Radisson.
Comment ça fonctionne
Un client peut utiliser la carte de menu numérique My Menu lors de la commande de nourriture en ligne ou lors de la visite d’un restaurant.
Mon menu présente de belles des images et des vidéos qui revendent la nourriture. Il présente chaque élément de menu avec une image / vidéo sur la lecture automatique, des informations sur l’ingrédient, le nombre de calories et recommande des éléments qui se marient bien avec l’élément de menu que le client consulte.
«De plus, les éléments recommandés aident à augmenter la valeur de contrôle moyenne. Ce que les consommateurs voient, c’est ce qu’ils obtiennent, garantissant que les attentes des clients sont satisfaites, augmentant leur satisfaction », ajoute Abhishek.
Mon menu prétend être 100% personnalisable, ce qui permet au restaurant de présenter son menu à travers les couleurs et les images qu’il souhaite. Il est également possible d’exécuter une vidéo en arrière-plan sur l’écran de démarrage. Son code QR par table permet d’identifier le numéro de table et les commandes sont envoyées directement au panneau de commande, ce qui augmente l’efficacité.
La crise COVID-19
Mon menu propose maintenant une solution de commande QR gratuite aux restaurants du monde entier pour servir dans l’ère post-COVID-19. L’objectif est de préparer l’industrie aux changements socio-économiques à venir après la pandémie, étant donné qu’une multitude d’industries subiront une refonte complète de la démographie des consommateurs, du comportement et des tendances de l’industrie après la crise.
«En raison de COVID-19, nous voyons de nombreux joueurs essayer d’entrer dans cet espace. La plupart d’entre eux se concentrent uniquement sur le menu QR. Alors que nous sommes une plate-forme de menu tout-en-un complète avec un accent clair sur l’augmentation de la valeur de contrôle moyenne pour nos clients de restaurant. Je dirais que nous détenons la position de leader dans cet espace à partir de maintenant », Abhishek dit.
Pour limiter l’utilisation de l’élément le plus réutilisable et essentiel dans un restaurant – le menu alimentaire, le menu numérisé pris en charge par le code QR est une solution stratégique qui se révélera efficace pour la prévention active. L’initiative stratégique propose différentes solutions où la commande QR peut être effectuée via le mobile du client. L’invité scanne un code QR sur son mobile, voit le menu et passe la commande via le mobile sans télécharger aucune application.
Ses menu «tout-en-un» et la gestion des commandes peut être utilisé par toutes sortes de restaurants car le menu numérique peut être géré à distance. Le système de commande QR permet aux clients un système d’auto-commande complet et sans contact et un service à table pour communiquer avec le personnel d’attente.
Le module de commande en ligne et de livraison de restaurant de My Menu peut s’interfacer avec n’importe quel point de vente de restaurant, ce qui en fait le module complémentaire permettant aux restaurants de commencer à accepter directement les commandes et d’éviter de payer de lourdes commissions à des agrégateurs / portails de livraison tiers.
«Au cours des six dernières semaines, nous avons passant de 350 restaurants dans quelques pays à plus de 1 800 restaurants dans plus de 18 pays. En effet, le menu est l’élément le plus utilisé dans un restaurant et le virus peut survivre sur des surfaces pendant des jours. Par conséquent, dans la plupart des pays, il devient légal d’utiliser des menus sans contact ou des menus imprimés jetables. Grâce à notre fonction QR Menu et QR Ordering, nous étions déjà prêts à nous adresser au marché qui nous a donné une longueur d’avance. Nous avons augmenté nos revenus de 500% au cours des six dernières semaines», Explique Abhishek.
Chiffres de croissance
Au cours des 18 premiers mois, la société affirme être passée à plus de 300 clients de restaurants de manière organique par le bouche à oreille.
«En tant qu’hôteliers, il était très clair ce que nous voulions réaliser ou ce que nous voulions que notre plateforme fasse. Malheureusement, ce n’était pas facile à exécuter. En fait, nous nous sommes assis sur notre produit bêta pendant plus de huit mois avant de décider de le commercialiser. Nous voulions que notre produit ait toutes les cloches et tous les sifflets lors de notre lancement. C’est pourquoi les commentaires ont été très positifs dès le premier jour », Abhishek rappelle.
L’entreprise a des frais d’abonnement mensuels à partir de 31 $ / 39 $ par mois si payés annuellement ou mensuellement. La start-up a été autofinancée jusqu’à présent par les fondateurs avec le directeur financier de l’entreprise, Prateek Dayal. L’équipe ajoute que l’entreprise a toujours maintenu un bénéfice opérationnel, ce qui a contribué à alimenter sa croissance.
Cependant, à l’avenir, Abhishek veut faire de sa startup le leader incontesté du marché mondial du menu numérique vertical.
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