Ce n’est un secret pour personne que la pandémie a changé le comportement des consommateurs. Après un an de mouvement restreint dans les espaces physiques, acheter en ligne est désormais presque une seconde nature.
Même avec nourriture et épicerie – un segment avec une forte composante hors ligne – de nouvelles habitudes d’achat sont apparues au cours de la dernière année. Le succès des marques alimentaires Direct-to-Consumer (D2C) et la croissance rapide des épiceries en ligne en témoignent.
Mais si technologie new-age pourrait être mélangé avec achat d’épicerie traditionnelle habitudes pour offrir le meilleur des deux mondes aux consommateurs?
C’est quoi VegEase, une startup née dans la pandémie, se débrouille avec son modèle en ligne-hors ligne de livraison de fruits et légumes.
VegEase est l’oeuvre de Fermes eGreen, une entreprise de vente au détail de produits alimentaires basée à Delhi fondée en 2018. Son fondateur Mayank Chaurasia a commencé à conceptualiser VegEase avant même le début de la pandémie. Cependant, son lancement a été retardé en raison de l’épidémie de COVID-19. La plateforme finalement mis en service en janvier 2021.
Mayank Chaurasia, fondatrice, VegEase
Ce que VegEase résout
Essentiellement, VegEase offre une expérience prête pour l’avenir d’achat de fruits et légumes frais de la ferme, où les consommateurs peuvent réserver un panier d’épicerie sur l’appli (comme pour réserver un taxi), attendez qu’il arriver à la porteet sélectionnez eux-mêmes le meilleur stock.
VegEase utilise une logistique d’approvisionnement avancée pour envoyer chariots uniques transportant 70 à 80 SKU au créneau horaire choisi par le client. Les chariots sont triés en fonction des localités / secteurs.
Le fondateur Mayank raconte Ton histoire,
«La demande varie selon les localités. Si un client séjourne au CR Park [in Delhi], les ventes de fruits et légumes peuvent être alignées sur le plan démographique au Bengale. De même, ces articles peuvent ne pas trouver beaucoup de valeur dans une région comme Rohini, qui est dominée par des habitants de l’Haryana et de l’UP. «
Contrairement aux autres plateformes d’épicerie en ligne, où les clients doivent précommander des articles et les faire livrer, VegEase leur donne la possibilité de toucher, sentir et cueillir à la main les fruits et légumes au moment de l’achat.
Application et panier VegEase
Tout comme ils le feraient dans un mandi, mais de la sécurité de leurs maisons. «Nous gardons le vieille thela la tradition, mais la conditionner d’une manière nouvelle», Dit Mayank.
Expliquant davantage la nécessité d’un service comme celui-ci, dit-il,
«Les gens se sont habitués à acheter des fruits et légumes en ligne pendant la pandémie. Mais le problème avec l’épicerie en ligne est que vous êtes coincé avec ce qu’ils vous vendent. Parfois, l’emballage n’est pas correct, parfois la qualité est mauvaise. Lorsqu’un chariot arrive à la porte, vous pouvez choisir dans le stock et ne pas dépendre de ce qui est envoyé. »
De plus, VegEase cherche également à résoudre le problème de la tarification différentielle à travers les quartiers et les localités, et propose des produits de qualité à des tarifs standardisés.
VegEase a acquis plus de 5000 utilisateurs à Delhi et à Gurugram depuis son lancement
Début de la croissance et des opérations
VegEase est actuellement opérationnel à Delhi et à Gurugram, et entrera dans d’autres villes du nord d’ici mai. La startup cherche également à renforcer sa présence pan-indienne (20 métros et villes de niveau 1) d’ici la fin de l’année.
Il a 100 fourgonnettes opérationnelles (chariots) et augmentera ce chiffre de 1 800 à 2 000 d’ici décembre à mesure qu’il entrera dans de nouvelles villes. Chaque fourgon est géré par un capitaine de chariot (Propre flotte de livraison de VegEase) qui peut être contacté par le client via l’application.
«Nous suivons la modèle de cabine de flotte et veulent avoir autant de chariots en mouvement que possible. Un chariot prend généralement 10-20 minutes pour arriver dans n’importe quelle partie de Delhi. Le client peut voir l’heure d’arrivée prévue sur l’application », explique le fondateur.
Le démarrage amorcé prétend avoir a acquis une base d’utilisateurs de plus de 5000 en moins de trois mois. Il traite plus de 200 commandes par mois, avec une taille moyenne de ticket de 400 à 500 Rs, et est ciblant des revenus de Rs 200 crore sur une base de clients de 1,5 lakh d’ici mars 2022.
Infographie: YS Design
VegEase a également mis en place deux entrepôts de 90 000 pieds carrés chacun à Delhi et Gurugram, avec un autre à venir.
La startup s’approvisionne en produits auprès de FPO ainsi que les agriculteurs directement de partout au pays. Tandis que fruits et légumes à feuilless sont achetés quotidiennement, les produits moins périssables comme les pommes de terre et l’oignon sont stockés dans les entrepôts pendant une période plus longue. VegEase vend également légumes exotiques comme le chou frisé, le brocoli, les courgettes, etc.
Arpit Katta, directeur financier de VegEase, raconte Ton histoire,
«Le sourcing est notre avantage concurrentiel. Ce que nous avons réalisé, c’est que les gens sont plus soucieux de la qualité que du prix depuis la pandémie. Ils obtiennent ce qu’ils veulent en termes de produits hygiéniques sans aucune adultération ou des colorants artificiels, et à un prix équitable. »
«Lorsque les clients voient un chariot rempli de fruits et légumes frais à leur porte ou à l’intérieur de leur complexe résidentiel, ils finissent parfois par en acheter davantage», ajoute Arpit.
Centre d’expérience VegEase à Delhi
Feuille de route future et paysage du marché
Il est encore tôt pour VegEase dans un segment de vente au détail extrêmement concurrentiel. On estime que l’épicerie en ligne Marché de 18 milliards de dollars en Inde d’ici 2024, selon un rapport de RedSeer. Cependant, l’épicerie a les marges les plus minces du secteur.
Mais ce qui fonctionne pour la catégorie est commandes à haute fréquence et la balise «éléments essentiels», et VegEase optimise les deux.
Il n’a peut-être pas encore trop de parallèles sur le marché intérieur, mais le service semble être calqué sur FarmDrop basé à Londres et CornerShop basé au Chili.
Le fondateur révèle: «Nous veulent des épiciers locaux et mandi les gars à associer avec nous à l’avenir. En moyenne, ils ont une flotte de cinq charrettes, qui leur appartiennent tous. Nous leur donnerons les fruits et légumes et ils feront la livraison à domicile. »
«La seule chose que nous ne sous-traiterons pas, c’est la qualité du produit», dit-il.
VegEase c’est aussi intensifier les recrutements basé sur les emplacements. À l’heure actuelle, 75% de ses Équipe de 200 membres est sur la liste de paie de l’entreprise. La startup a dépensé environ Rs 10 crore jusqu’ici et cherchera à lever des fonds seulement après un an et demi.
Mayank résume en disant: «Ce que VegEase propose, c’est un système d’achat d’épicerie où le toucher et la sensation sont l’USP. Cela aussi dans le confort et la sécurité de votre maison.