Stray Dog Capital investit dans la start-up australienne Deliciou

© Deliciou

Le fonds de capital-risque américain Stray Dog Capital a investi dans le cycle de financement de démarrage de la start-up australienne Deliciou. C’est la première fois que la société de capital-risque investit dans une société australienne.

Bien qu’il existe maintenant des centaines de marques de viande alternative, ce qui différencie Deliciou, c’est que ses produits sont stables à la conservation.

«Nous avons constaté que les viandes à base de plantes achetées en magasin contenaient souvent des niveaux élevés de sel, de sucre et d’autres produits nocifs, ce qui empêchait beaucoup de gens de faire partie de cette catégorie», déclare le fondateur Kjetil Hansen. «Nous voulions créer une alternative saine. En fabriquant les viandes végétales Deliciou à partir de protéines végétales déshydratées, nous avons éliminé le besoin de conservateurs, de sel et de sucre, ce qui a fait plus de place pour les protéines et les fibres végétales.

© Deliciou

L’entreprise a décollé après que Hansen ait lancé Shark Tank Australia en 2017. Elle a lancé son premier produit à base de viande à base de plantes, une alternative au poulet de longue conservation, en 2020, se vendant au cours de la première semaine.

Deliciou a rapidement ajouté à sa gamme des alternatives végétales au bœuf et au porc, ainsi que des plats cuisinés pré-assaisonnés (également de longue conservation). La startup travaille actuellement sur l’expansion de la distribution aux États-Unis, en Europe et en Asie, et sera lancée chez plusieurs grands détaillants au cours des prochains mois.

Un rapport a prévu que l’industrie australienne de la viande de remplacement pourrait valoir 3 milliards de dollars d’ici 2030, et il a été prédit que la concurrence deviendra de plus en plus féroce.

«La catégorie des viandes alternatives de longue conservation est un domaine d’intérêt pour nous depuis un certain temps», déclare Johnny Ream, associé chez Stray Dog Capital. «Deliciou offre non seulement son goût, mais aussi son profil nutritionnel plus propre – cela nous a impressionnés.»

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *