L’Inde a toujours été un terrain fertile pour le véganisme avec sa grande population végétarienne et le fait que même les non-végétariens consomment une quantité importante de repas végétariens ici.
Maintenant que le commerce électronique, les paiements, la mobilité, la logistique et d’autres domaines sont très saturés, l’argent intelligent regarde au-delà des entreprises végétaliennes pour son prochain ensemble de licornes.
Les startups végétaliennes sont mûres pour la croissance, surtout après que la pandémie a révélé le côté sombre de l’agriculture animale et nous a rappelé l’importance d’être en bonne santé
À l’échelle mondiale, il est admis que la croissance d’un régime à base de plantes est importante non seulement pour la santé et le bien-être des animaux, mais aussi pour sauver la planète du changement climatique. L’agriculture animale est le deuxième contributeur aux émissions de gaz à effet de serre après les combustibles fossiles. C’est également la principale cause de déforestation, de pollution de l’eau et de l’air et de la perte de biodiversité. Il n’est donc pas surprenant que le véganisme ait parcouru un long chemin entre l’existence d’une micro-tendance en marge et devenir un mouvement grand public largement accepté.
L’Inde a toujours été un terrain fertile pour le véganisme avec sa grande population végétarienne et le fait que même les non-végétariens consomment une quantité importante de repas végétariens ici. Alors que le mouvement a pris de l’ampleur, il y a aussi un buzz retentissant dans l’écosystème des startups. Maintenant que le commerce électronique, les paiements, la mobilité, la logistique et d’autres domaines sont très saturés, l’argent intelligent regarde au-delà des entreprises végétaliennes pour son prochain ensemble de licornes. En fait, les startups occidentales nous ont montré comment les entreprises à base de plantes peuvent croître de manière exponentielle: de l’enfance – au statut de licorne – à des introductions en bourse de plusieurs milliards de dollars.
«Beyond Meat», «Oatly» et plusieurs autres entreprises végétaliennes ont créé quelque chose de plus important que de simples méga valorisations. Ils ont généré quelque chose de beaucoup plus rare dans le monde des startups… attendez… des flux de trésorerie! Des milliards de dollars de revenus réels. Les entreprises indiennes à base de plantes peuvent-elles emboîter le pas?
Les entrepreneurs et les investisseurs prospèrent en étant en avance sur les tendances ici pour rester. Il est donc naturel que les capitalistes aient les yeux rivés sur la révolution alimentaire à base de plantes. Les startups végétaliennes sont mûres pour la croissance, surtout après que la pandémie a révélé le côté sombre de l’agriculture animale et nous a rappelé l’importance d’être en bonne santé. De plus, trois raisons essentielles sont à l’origine du boom des startups végétaliennes.
Une opportunité de santé de plusieurs milliards de dollars
Peu importe où vous viviez, ce que vous faisiez ou combien d’argent vous gagniez, 2020 était un excellent égaliseur. D’une certaine manière, cela nous a rappelé la hiérarchie des besoins de Maslow. Jamais auparavant la santé et les soins personnels n’ont été une partie plus importante de nos vies. C’est quelque chose qui restera important pour les gens même après la fin de la campagne de vaccination et après que la poussière se soit finalement installée sur notre paranoïa pandémique bien justifiée.
Un élément crucial de ce qui rend le véganisme si pertinent est notre concentration renouvelée sur la santé. Tout amateur de fitness digne de ce nom vous dira que ce que vous mettez dans votre corps est plus important que le nombre d’heures que vous consacrez à votre entraînement. L’influence de Bollywood et du cricket s’est multipliée au fil des décennies. Mais les stars de l’ancienne génération comme Amitabh Bachhan et Kapil Dev n’avaient pas six pack abs à afficher comme Ranveer Kapoor et Virat Kohli. La prochaine génération d’Indiens s’efforce d’être plus en forme que jamais, ce qui crée une partie d’une grande opportunité que les startups végétaliennes sont bien placées pour exploiter.
En 2019, la valeur estimée du marché mondial des aliments à base de plantes était de 12 milliards de dollars. Des recherches plus poussées indiquent que ce chiffre atteindra plus de 74 milliards de dollars d’ici 2027. Le taux de croissance rapide dans un marché de taille déjà décente illustre comment des milliards de dollars peuvent être gagnés en aidant les gens à mener une vie plus saine. La cerise sur le gâteau est l’impact positif de la consommation verte sur notre planète.
L’impact de la technologie sur le véganisme
Avec la facilité d’accès à Internet et la pénétration des smartphones, les médias sociaux ont traversé 376 millions d’utilisateurs en Inde. Politique, sports, cinéma; les médias sociaux ont un impact sérieux dans tous les domaines du monde moderne. Son rôle dans la diffusion du véganisme en tant que mouvement ne peut pas non plus être ignoré.
La technologie permet en outre aux entreprises végétales d’être lucratives et de se développer de manière transparente. Les applications internationales comme Happy Cow, BevVeg et GoNutss sont de bons exemples d’un mariage réussi entre le véganisme et la technologie. Ces produits technologiques facilitent la tâche de ceux qui adoptent des régimes à base de plantes avec tout, des recettes à la recherche de restaurants qui servent de la nourriture végétalienne.
La technologie joue déjà un rôle clé dans les coulisses pour les entreprises végétaliennes indiennes. Par exemple, la start-up d’œufs à base de plantes, Evo Foods, utilise la technologie sous la forme de science alimentaire et de biochimie végétale pour développer des alternatives aux œufs. L’Inde est prête pour les startups qui peuvent utiliser la science et la technologie pour créer des substituts laitiers et carnés dignes d’une adoption massive. La technologie mène la perturbation du statu quo actuel et renforce les fondations d’une industrie alimentaire plus durable.
Plus de gens ont été sensibilisés aux effets néfastes de l’industrie de la viande et des produits laitiers par des films comme «What the Health» et «Forks over Knives» qu’auparavant. De même, des documentaires comme «Cowspiracy» et «The Game Changers» ont renommé le régime à base de plantes comme cool au lieu de restrictif. Aucune de ces idées n’aurait atteint toutes les personnes qu’elles ont faites sans le contenu viral et les recommandations peer-to-peer.
Ce bouche à oreille numérique a sensibilisé des millions de personnes aux effets néfastes de l’élevage industriel sur les humains, les animaux et l’environnement. Les célébrités et les influenceurs ont en outre utilisé la technologie pour catalyser le mouvement. Un nombre record d’athlètes as comme Virat Kohli et des acteurs de premier plan comme Aamir Khan ont publiquement approuvé le véganisme. D’autres célébrités ont pris une longueur d’avance et ont lancé leurs propres entreprises végétaliennes comme le couple puissant Ritesh Deshmukh et Genelia Dsouza avec «Imagine Meats» et l’acteur Ayesha Takia avec «Plant».
Le capital va là où sont les consommateurs
Des investisseurs comme le milliardaire Bill Gates (Impossible Foods) et le géant du capital-investissement Blackstone (Oatly) ont fait des investissements importants dans des entreprises internationales végétaliennes. Les investisseurs indiens, depuis les investisseurs providentiels jusqu’aux investisseurs en capital-risque en phase de croissance, ont ouvert les yeux sur l’énorme potentiel de l’industrie végétale. Déjà, un certain nombre de startups végétaliennes ont levé des fonds comme la marque de cosmétiques sans cruauté « Arata » (DSG Consumer Partners + angels) et le fournisseur d’alternatives laitières « Goodmylk » (VegInvest + angels). une ronde de 12 millions de dollars de série B dirigée par Eight Roads Ventures. Ce n’est que le début d’un tsunami de capitaux en attente d’entreprises végétaliennes prometteuses.
Le secteur indien de la viande à base de plantes explose également avec des acteurs comme ‘Good Do’, ‘Vezlay’ et ‘Greenest’ qui enrichissent leur liste de produits avec du poulet frit, du mouton tikka, des bâtonnets de poisson, etc. même certaines startups laitières ont vu le potentiel et introduit des options végétaliennes dans leur gamme de produits. La marque de yaourt laitier «Epigamia», par exemple, a vu une réponse positive à ses yogourts végétaliens et au lait d’amande nouvellement lancés.
Les entreprises traditionnelles de grande consommation comme Amul et Nestlé ont également introduit de nouveaux produits végétaliens comme le chocolat noir dans leur gamme existante. En fait, des plats végétaliens sont maintenant disponibles dans divers restaurants et cafés populaires à travers les villes. À tel point qu’en 2019, PETA Inde a décerné à Hyderabad, la ville la plus consommatrice de viande d’Asie, le titre de ville la plus respectueuse des végétaliens en Inde.
Le potentiel pour les entreprises qui répondent au véganisme est immense en raison de l’intérêt croissant pour les aliments à base de plantes, d’un énorme afflux de capitaux et de la promesse d’évolutivité. Le véganisme a quelque chose à offrir à tout le monde; impact pour les militants, création de richesse pour les investisseurs et alimentation nutritive pour les consommateurs.