La startup alimentaire de Carbondale lève près de 200 000 $ pour l’expansion de la côte Est

Cassidy Ritter 5 mars 2020 0

Gina Cucina a levé près de 200 000 $ le mois dernier pour l’expansion de la côte Est.(Avec la permission de Renee Ramge Photography)

Un marché de producteurs suffit pour que la chef Gina D’Orazio Stryker sache qu’elle est sur le point de faire quelque chose.

«En 2014, j’ai commencé à faire de la restauration pour toutes ces différentes retraites de bien-être ou de formation. Assez de gens ont dit: «Tu devrais juste essayer le marché de producteurs, Gina.»… Je l’ai fait et j’ai vendu de la soupe chaude à la mi-juillet », a-t-elle déclaré.

Six ans plus tard, sa société Gina Cucina lève des capitaux. La société alimentaire a levé 194 132 $ sur son objectif de 500 000 $ à la fin du mois dernier, selon un dossier de la SEC.

Gina D’Orazio Stryker

« Nous l’utilisons pour l’expansion », a déclaré Stryker. « Nous grandissons et nous avons besoin d’aide pour la croissance. Nous ne générons pas encore assez d’argent pour nous développer. « 

Les produits de Gina Cucina comprennent du bouillon, de la soupe, du bouillon, du pesto, du houmous, de la sauce à pizza, de la vinaigrette, de la sauce pour pâtes et du cidre. Elle a dit que chaque produit est composé de 10 ingrédients ou moins.

« Vous pouvez acheter les ingrédients sur les étagères du magasin et les fabriquer vous-même », a déclaré Stryker. « Nous croyons à la vraie nourriture. »

Les produits de Gina Cucina comprennent des soupes, du bouillon, du pesto, de la sauce à pizza, du houmous et plus encore. (Avec la permission de Gina Cucina)

Les produits Gina Cucina peuvent être trouvés dans des magasins tels que Whole Foods, Costco et Fresh Thyme dans 16 États du Midwest et de l’ouest des États-Unis, selon le site Web de la société. Stryker a déclaré qu’elle lancerait une boutique en ligne en avril.

Les nouveaux fonds seront utilisés pour ajouter de nouvelles gammes de produits et trouver un conditionneur sous contrat sur la côte Est. La société travaille déjà avec le co-emballeur de l’Idaho Garden Creek Farms à Idaho, dont le frère de Stryker est propriétaire.

Stryker a déclaré que son objectif est que Gina Cucina soit une marque nationale, mais qu’elle a besoin d’un distributeur de la côte Est pour aider à réduire les coûts.

Gina Cucina travaille également avec United Natural Foods et KeHe Distribution pour la distribution.

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