Après avoir parcouru avec succès le pipeline de niche du bien-être au grand public, les champignons devraient devenir plus «magiques» avec la perspective d’une légalisation plus large des psychédéliques.
Un engouement pour les adaptogènes s’est répandu en 2020; Les consommateurs peuvent trouver des champignons dans à peu près n’importe quoi de nos jours, y compris les suppléments, le café, le thé, les produits séchés et même les produits de beauté. Le marché mondial des champignons fonctionnels vaut 23 milliards de dollars cette année, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6% au cours des cinq prochaines années. Les champignons actuellement légaux étant vantés pour leurs bienfaits pour la santé, les récentes nouvelles sur la légalisation psychédélique dans l’Oregon ont des startups de bien-être liées aux champignons qui surveillent de près l’opportunité des champignons à l’horizon.
«Au cours de l’année dernière, je l’ai vraiment vu décoller», a déclaré Shane Heath, fondateur et PDG de la start-up de thé aux champignons Mud Wtr, du marché du bien-être aux champignons aux États-Unis. «Lors de tout rassemblement social pré-Covid à Los Angeles , tout le monde était un fondateur dans l’espace champignon, dans une certaine mesure.
Inspiré par la start-up de café aux champignons Four Sigmatic, Heath a commencé à préparer son thé comme alternative au café lorsqu’il travaillait dans l’industrie technologique. Il a expérimenté un mélange de chai, de curcuma et de champignons, y compris du cordyceps, du reishi, du chaga et de la crinière de lion – des ingrédients qu’il appelait presque «des vaisseaux pour certains superpuissances».
L’inspiration pour transformer la concoction en une entreprise à part entière est venue «après l’avoir bu et l’avoir apportée au bureau, à des festivals», a-t-il déclaré. «Amis juste [began] me demandant: «Mec, qu’est-ce que tu bois en ce moment?» Et j’ai commencé à l’appeler «Mud». »
Initialement trouvés chez les détaillants de bien-être de niche comme Goop et CAP Beauty par le biais de marques telles que Moon Juice et Sun Potion, les produits infusés aux champignons sont maintenant largement disponibles chez les principaux détaillants. Mud Wtr, par exemple, est vendu non seulement dans l’épicerie de bien-être Erewhon de L.A., mais également dans tout le pays chez Urban Outfitters et Free People. Il sera lancé sur Thrive Market et Equinox en 2021. La start-up de bien-être aux champignons Rainbo, connue pour ses suppléments de teinture de champignons, vend chez des détaillants traditionnels tels que Nordstrom et Free People.
Les champignons ont suscité l’intérêt des entreprises de capital-risque, apportant sur le marché un état d’esprit des startups technologiques. «J’ai sauté les marchés fermiers et je suis allé directement à la création d’un modèle d’abonnement», a déclaré Heath, à propos de l’activité DTC de la marque. La société a levé au total un peu plus de 5 millions de dollars en financement de pré-amorçage et d’amorçage auprès de diverses sociétés de capital-risque, notamment M13 et Alpha Bridge Ventures, ainsi que des investisseurs providentiels tels que Nick Green, le fondateur de Thrive Market.
Les champignons ont également trouvé leur place dans le monde de la beauté grand public. Ulta et Sephora stockent du café Four Sigmatic. Les acheteurs peuvent acheter Youth to the People’s Adaptogen Deep Hydrater Cream avec reishi chez Sephora, ou le revitalisant capillaire Acure infusé d’adaptogène chez Ulta. En août, Pacifica Beauty a lancé une «Solution Champignons & Caféine 7%» pour lutter contre les poches et les irritations dans le cadre d’une nouvelle gamme de soins de la peau. Les sociétés de beauté spécialisées ont été à l’avant-garde de l’engouement pour la beauté des champignons: la marque de beauté propre Mara a publié un sérum à la vitamine C et un supplément de reishi plus tôt cette année, déclarant que les adaptogènes «calment la sensibilité et les rougeurs». Le marché de désintoxication stocke la marque, ainsi que d’autres articles infusés aux champignons comme un «Sérum rajeunissant Bio-Shroom» de Bio-Phile.
La consommation de champignons a été associée à de meilleures performances cérébrales dans la recherche scientifique. L’utilisation du mot «adaptogènes» est courante dans les produits de bien-être aux champignons, bien que la science jusqu’à présent sur leurs avantages reste peu concluante.
Les psychédéliques, quant à eux, ont fait l’objet d’un nombre croissant de recherches cliniques. En novembre 2019, Johns Hopkins Medicine a lancé le Center for Psychedelic Research avec 17 millions de dollars de dons. Les chercheurs étudient la psilocybine, le produit chimique présent dans les champignons psychédéliques, pour un large éventail d’utilisations, notamment en tant que «nouvelle thérapie pour la dépendance aux opioïdes, la maladie d’Alzheimer, le syndrome de stress post-traumatique (SSPT), le syndrome de la maladie de Lyme post-traitement (anciennement connue sous le nom de maladie de Lyme chronique), l’anorexie mentale et la consommation d’alcool chez les personnes souffrant de dépression majeure », selon la description du centre.
Les startups de suppléments de champignons intègrent déjà une éventuelle expansion des psychédéliques dans leurs modèles commerciaux. Gwella Mushrooms Inc. a été lancée à Toronto le 2 novembre, se décrivant comme une «entreprise de sciences de la vie et une marque de commerce axée sur les champignons adaptogènes, médicinaux et psychédéliques».
En novembre, l’Oregon est devenu le premier État américain à légaliser les champignons psychédéliques à des fins thérapeutiques. Le gouvernement canadien, quant à lui, a approuvé l’utilisation médicale des psychédéliques pour des patients individuels.
Classée comme médicament de l’annexe 1 aux États-Unis, la psilocybine a connu une renaissance ces dernières années alors que l’intérêt pour ses bienfaits pour la santé mentale et le bien-être augmentait. Elle a été particulièrement popularisée par le livre de Michael Pollan en 2018 «Comment changer d’avis» et a été désignée «thérapie révolutionnaire» par la FDA américaine. Dans la première saison de la série Netflix de Goop « Goop Lab », un épisode est consacré à essayer la psilocybine en Jamaïque, où elle est légale.
Parce que la psilocybine n’est pas encore légale au Canada, Gwella se concentre sur les suppléments adaptogènes typiques, pour l’instant, avec l’intention de rendre «éventuellement» les psychédéliques disponibles, a déclaré le co-fondateur et COO de Gwella Stefany Nieto. La marque se lance aux États-Unis via son site DTC avec un produit gommeux en janvier. Il lancera des suppléments, une boisson et un kit de culture de champignons plus tard dans l’année.
«Tout le monde a vu la grande ruée vers l’or du cannabis une fois qu’elle a commencé à devenir légale à travers le Canada, et nous avons réalisé:‘ OK, bien, quelle est la prochaine étape? ’, A déclaré Nieto.
Rainbo propose également des suppléments avec des champignons adaptogènes comme la crinière de lion et le cordyceps. Mais sa fondatrice, Tonya Papanikolov, a déclaré que «les psychédéliques ont joué un rôle énorme pour moi personnellement, dans ma guérison et aussi dans l’inspiration derrière Rainbo».
Mud Wtr fait don d’une partie des bénéfices à l’Association multidisciplinaire pour les études psychédéliques (MAPS) et a lancé un podcast en avril qui présente des experts invités sur les psychédéliques et d’autres sujets liés aux champignons et au bien-être.
«Les gens sont habitués aux champignons de Paris, surtout ici en Amérique du Nord. Dans certaines parties, il y a un grand écart. Nous voulons bâtir une communauté de connaissances, d’éducation et d’expérience », a déclaré Erin Cochrane, cofondatrice de Gwella.
Comme le cannabis, la première étape vers la légalisation des psychédéliques est de les autoriser à des fins médicales. En conséquence, une multitude de startups médicales ont vu le jour pour développer des psychédéliques pour le traitement de la santé mentale. L’industrie naissante a attiré le soutien de milliardaires de la technologie – Peter Thiel, par exemple, a investi 125 millions de dollars dans ATAI Life Sciences, qui soutient des startups psychédéliques comme Compass Pathways.
La start-up canadienne Field Trip Health adopte une approche à plusieurs volets dans le développement de son entreprise de psychédéliques. La société gère des cliniques proposant des thérapies à la kétamine et développe sa propre alternative à la psilocybine, tout en cultivant également des champignons là où il est légal de le faire.
«Dans l’attente de voir émerger un marché du bien-être axé sur les produits naturels comme les champignons eux-mêmes, nous voulions faire de la R&D et être prêts à être vraiment à la pointe de la culture», a déclaré Ronan Levy, fondateur et président exécutif de Field Trip Health. . «Comme nous l’avons appris de l’industrie du cannabis, la culture à grande échelle d’une manière qui répond à toutes les exigences des tests analytiques n’est pas aussi simple que de construire une boîte plus grande.» La société travaille avec 25 variétés différentes de champignons en Jamaïque et étudie les possibilités pour l’Oregon, «dès que nous aurons des éclaircissements sur la réglementation», a déclaré Levy. Il prédit que la légalisation des psychédéliques ne reflétera pas celle du cannabis.
«La plus grande différence dans le chemin emprunté par les psychédéliques est qu’ils sont dirigés par la science et la médecine, alors qu’avec le cannabis, il s’agissait davantage d’activisme à la base», a-t-il déclaré.
«Je pense que cela sera différent de la légalisation et de l’usage récréatif du cannabis, simplement parce que nous avons affaire à une substance et à un médicament vraiment, vraiment différents», a déclaré Papanikolov. «Nous ne savons pas vraiment à quoi cela va ressembler d’un point de vue récréatif. De plus, il reste encore beaucoup de recherches à faire. »
Mind Cure est une autre start-up de psychédéliques basée au Canada axée sur une combinaison de psychédéliques à usage médical et de suppléments à base de champignons pour les consommateurs.
«Nous aimons l’idée d’être proactif avec notre bien-être, par opposition à l’ancien modèle classique qui est:« Attendez qu’il soit cassé, puis prescrivez quelque chose », a déclaré Kelsey Ramsden, président-directeur général de Mind Cure.
Alors que de nombreuses startups se concentrent sur les psychédéliques spécifiquement à usage médical, Gwella espère que la légalisation lui permettra un jour de créer des produits psychédéliques pour la «population intermédiaire», a déclaré Cochrane. Cela inclut ceux qui n’en ont pas besoin pour des raisons médicales, mais qui sont plutôt intéressés par «l’auto-amélioration» et «qui cherchent à élargir notre conscience».
Quant à la perspective de devenir légal à des fins récréatives, Nieto a déclaré: «Il y a 50 ans, les gens auraient pu penser:« Le cannabis ne sera jamais légal », et nous voici aujourd’hui.»