Manger sainement est une affaire délicate de nos jours. Nous savons mieux que jamais ce qui est bon pour nous, mais toutes ces informations font que le régime optimal semble être un objectif lointain et insaisissable.
Avons-nous eu assez d’acides gras oméga-3 cette semaine? Et qu’en est-il de notre apport en calcium? Et qui peut suivre?
La startup israélienne Nutricco veut mettre un terme à la confusion en fournissant une solution intelligente et complète qui surveille l’apport en nutriments et comble les lacunes avec des compléments alimentaires.
Les utilisateurs recevront une application qui suit les besoins alimentaires et un distributeur de suppléments rempli de vitamines dont ils ont besoin.
Distributeur de compléments alimentaires Nutricco. Photo par Joshua Fleisher
Non pas que Nutricco envisage de faire tomber les pilules dans la gorge des gens, insiste le fondateur et PDG Leonid Pirogovsky.
«Nous fournissons les nutriments dont les gens ont besoin dans les quantités dont ils ont besoin au moment où ils en ont besoin», note-t-il.
«Pas un seul instant je ne dis aux gens qu’ils doivent prendre des compléments alimentaires. Au contraire, nous disons aux gens de manger sainement », souligne-t-il.
«Les clients que j’approche sont des gens qui consomment déjà des suppléments parce qu’ils pensent qu’il manque quelque chose à leur alimentation, et je leur dis d’arrêter de gaspiller leur argent, de jeter un œil à leur alimentation, de l’améliorer et de compléter si quelque chose manque. «
Décisions informées
Pirogovsky a trouvé la solution après avoir été déçu par l’industrie pharmaceutique traditionnelle dont il faisait partie. Il a perçu un grave décalage entre les souhaits des clients et la manière dont les compléments alimentaires leur sont imposés.
« Les gens consomment sans comprendre ce qu’ils consomment, mais basent leur consommation sur des publicités, sur ce qu’ils entendent de leurs amis », dit-il. « C’est une décision mal informée. »
Fondateur et PDG de Nutricco, Leonid Pirogovsky. Photo: courtoisie
«J’ai travaillé pour l’autre côté et j’ai compris comment ce mécanisme fonctionne. De là est venue la motivation pour résoudre le problème et donner aux gens un outil simple pour prendre des décisions et leur fournir ce qui leur manque pour maintenir leur équilibre nutritionnel. «
Nutricco prévoit de facturer un abonnement mensuel couvrant l’application, les suppléments et le service pour le distributeur.
« Si vous mangez sainement, vous devrez consommer moins de compléments alimentaires et cela me fera plus de bénéfices », dit-il. C’est parce que Nutricco n’aura pas à acheter autant de suppléments auprès des fournisseurs.
Comment fonctionne Nutricco
L’application Nutricco offrira trois niveaux d’engagement différents.
Le niveau le plus élémentaire consiste à recevoir des notifications et des rappels pour prendre des suppléments déterminés par les réponses à un questionnaire diététique et des mises à jour en temps réel. Par exemple, un utilisateur qui a généralement besoin de prendre des acides gras oméga-3 deux fois par semaine peut avertir le système s’il mange du poisson et peut renoncer à un deuxième cycle d’oméga-3.
Le deuxième niveau d’engagement permettra aux utilisateurs de suivre l’apport alimentaire pendant une période d’une semaine à trois mois. Le système analysera ces données pour créer des recommandations alimentaires et un portefeuille de suppléments à livrer au distributeur à domicile.
Le troisième niveau sera destiné aux utilisateurs très engagés qui suivent régulièrement ce qu’ils mangent. Ils recevront un approvisionnement mensuel de suppléments en conséquence.
Les recommandations diététiques et le portefeuille de suppléments sont élaborés à l’aide des directives de l’USDA, des informations scientifiques de l’équipe de Nutricco et d’un algorithme intelligent. Cet algorithme recommandera des aliments à manger pour une nutrition optimale. Si ceux-ci ne sont pas consommés, il recommandera des suppléments spécifiques.
L’algorithme calculera également ce que les utilisateurs sont susceptibles de manger au cours du mois à venir et fournira des suppléments en conséquence.
« Nous ne regardons que les régimes alimentaires des gens et leur comportement », souligne Pirogovsky. «Nous ne traitons pas et nous ne diagnostiquons pas. Nous ciblons les personnes en bonne santé qui se concentrent sur leur alimentation. »
Un marché de 40 milliards de dollars
Et il semble qu’il y en ait beaucoup.
«Aujourd’hui, sur le marché américain, 80% des gens disent consommer des compléments alimentaires et 50% consomment au moins un supplément», explique Pirogovsky, notant que le marché américain est estimé à 40 milliards de dollars.
Pirogovsky dit qu’un pilote effectué dans un gymnase en Israël a reçu des critiques élogieuses, même si le régime israélien a tendance à être plus équilibré que le régime américain et son marché des compléments alimentaires est plus petit.
Nutricco sera lancé cette année sur le marché américain en plein essor. Pirogovsky espère recevoir l’approbation de la FDA l’année prochaine afin que la société puisse offrir une solution intelligente aux personnes sous médicaments sur ordonnance.
«Cela permettra de montrer pourquoi le patient ne se sent pas bien – s’il prend correctement les médicaments ou si les médicaments doivent être changés», explique Pirogovsky.
« Ce n’est que le début », note-t-il. «Il existe de nombreuses autres applications qui pourraient être réalisées sur cette plate-forme technologique.»
Le meilleur endroit pour une startup
Malgré sa distance par rapport à son public cible américain, l’emplacement de Nutricco en Israël est idéal, dit Pirogovsky.
«Je pense que nous sommes peut-être situés au meilleur endroit pour démarrer une startup. Nous sommes peut-être loin de l’immense marché à l’étranger, mais Israël, par sa conception, encourage à sortir des sentiers battus. Et il y a un esprit ici en Israël qui encourage ce désir de réparer quelque chose dans le monde. C’est une culture dans laquelle il n’y a pas de problème impossible qui ne peut pas être résolu », dit-il.
Nutricco fait partie de la communauté des startups de Google et reçoit le soutien du ministère de l’Économie. La société est exposée par l’Institut israélien d’exportation et les missions économiques du ministère des Affaires étrangères dans le monde.
«Au CES 2020, nous avons présenté notre entreprise dans le cadre du stand de l’Israel Export Institute. Nous avons rencontré de nombreux partenaires intéressés et obtenu une couverture dans le monde entier », explique Pirogovsky. «Ce n’est qu’un exemple du soutien qu’Israël apporte aux petites startups avec de grandes idées et aspirations.»
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