The Lab Holding, un nouveau groupe hôtelier basé à DIFC, a annoncé le lancement de deux nouvelles startups de la technologie alimentaire via son startup studio. The Lab Holding a l’intention d’offrir un écosystème de solutions de technologie de l’hôtellerie et de l’alimentation, dans le but de répondre aux problèmes auxquels les entreprises des secteurs de l’alimentation et des boissons et de la technologie sont confrontées.
La société vise à servir le marché de la création d’entreprise et de la croissance en utilisant l’expérience de ses membres de studio de démarrage pour réduire le risque de revenus et la duplication des coûts et des ressources pour les startups. En travaillant avec les entrepreneurs de demain, l’entreprise cherche à étendre davantage son expertise régionale dans le secteur des technologies alimentaires au cours des 5 prochaines années.
Sa vision est d’aider les entrepreneurs en série au niveau local et international à évoluer rapidement et à tester autant de produits que possible en 6 à 9 mois sur le marché local. « Pendant la pandémie de Covid-19 en 2020, les solutions de foodtech sont devenues indispensables, et le lancement d’entreprises dans le secteur numérique qui s’adaptent rapidement au changement de comportement forcé des masses ne pouvait être ignoré. The Lab Holding se tourne vers l’avenir en mettant en valeur sa connaissance et son expérience du marché en créant des solutions pour les entreprises et les consommateurs », a déclaré Ahmed Saleh, PDG de Lab Holding.
« Le lancement d’un studio de démarrage axé sur la restauration et l’hôtellerie aidera les petites entreprises à s’établir et à mettre en œuvre leur stratégie commerciale de manière efficace et efficiente en tirant parti de l’expertise interne compilée de ses membres et en offrant un risque minimum aux investisseurs », a déclaré Tarek Taji, gestionnaire de portefeuille chez The Lab. Holding.
Plus tôt cette année, la Food Tech Valley a été lancée par le cheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, vice-président et premier ministre des Émirats arabes unis et souverain de Dubaï, dans le cadre d’un partenariat entre le ministère de la Sécurité alimentaire et de l’eau et Wasl Properties pour explorer la planification urbaine du futur. des villes intelligentes et indépendantes de l’alimentation.
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L’initiative qui vise à aider les Émirats arabes unis à atteindre leurs objectifs de stratégie nationale de sécurité alimentaire 2051, se concentrera – dans la phase initiale de son lancement – sur des projets stratégiques pour atteindre l’autosuffisance alimentaire, tout en assurant la durabilité et la conservation des ressources, a déclaré Mariam Almheiri, Ministre d’État à la Sécurité alimentaire et hydrique.
La Food Tech Valley abritera quatre pôles principaux : la technologie et l’ingénierie agricoles, un centre d’innovation alimentaire, des installations de R&D et un pôle logistique avancé pour les aliments intelligents.