La start-up de protéines végétales Proeon lève des fonds pour exploiter un mkt de plusieurs milliards de dollars | Nouvelles des normes commerciales

Proeon, la start-up d’ingrédients alimentaires basée à Pune, a déclaré avoir récemment levé 17,5 crores de roupies en tant que capital d’amorçage. La société a déclaré qu’elle s’était engagée à construire un écosystème alimentaire durable et respectueux de l’environnement. Le cycle de financement, dirigé par l’entrepreneur Shaival Desai, a également vu la participation de Flowstate Ventures, du Peak Sustainability Venture Fund I (exécuté par Samir Shah au nom du Fonds) et de Waoo Partners (bureau familial Pratul Shroff).

L’investisseur existant Sanjaya Mariwala, directeur général d’OmniActive Health Technologies Limited, a également participé à ce cycle. Les fonds seront utilisés pour renforcer la croissance et mettre en place un laboratoire de recherche aux Pays-Bas, en Europe, en déposant une propriété intellectuelle (propriété intellectuelle), en intensifiant la production et en élargissant l’équipe.

La société a déclaré qu’elle s’était spécialisée dans l’innovation d’ingrédients à base de protéines végétales de haute qualité. Il a été fondé en 2018 par Ashish Korde et Kevin Parekh pour promouvoir une alimentation propre et saine pour « les gens, la planète et la conscience ». L’entreprise aide à résoudre les problèmes critiques de formulation au niveau des ingrédients. Cela permet aux entreprises alimentaires de fabriquer plus facilement des produits de remplacement de la viande, des produits laitiers et des œufs à base de plantes plus savoureux et plus sains.

« En nous concentrant sans relâche sur l’innovation et en nous associant à de grandes marques mondiales ainsi qu’à des startups, nous travaillons à la création de produits alimentaires faciles à formuler et appréciés des consommateurs », ont déclaré les fondateurs Kevin Parekh et Ashish Korde. « Notre objectif immédiat serait d’étendre notre présence sur les marchés d’Amérique du Nord et d’Europe, où le passage aux protéines végétales s’accélère à un rythme sans précédent. »

Le secteur des protéines végétales devrait atteindre près de 200 milliards de dollars d’ici 2027. Les fabricants de produits alimentaires visent à conquérir le nouveau marché qui est en train de se créer. Les consommateurs mondiaux sont de plus en plus conscients de l’impact de leurs choix alimentaires, les conduisant à opter pour une alimentation à base de plantes.

L’entrepreneur Shaival Desai, investisseur dans Proeon, a également investi dans la marque de viande et de fruits de mer frais Licious et dans la marque d’hygiène et de bien-être Pee Safe. Desai a déclaré que les fondateurs de Proeon apportent une expérience approfondie de l’industrie et une compréhension technique approfondie de l’espace des protéines et constituent l’équipe idéale pour répondre aux besoins de cette industrie qui prospère grâce à l’innovation.

Anjani Bansal, fondateur du Flowstate Angel Investment Fund, a déclaré que la technologie de Proeon aura un impact sociétal majeur en résolvant les défis du changement climatique et de la nutrition d’aujourd’hui.

L’entreprise travaille avec des marques d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Asie du Sud-Est pour créer des alternatives à base de plantes plus durables et plus saines. Ceux-ci incluent des produits de remplacement d’œufs à base de plantes hautement fonctionnels, des hamburgers, des galettes et des produits laitiers alternatifs. En collaboration avec leurs partenaires et clients, ils visent également à économiser plus de 170 milliards de litres d’eau et à éliminer environ 150 tonnes métriques d’émissions de CO2 en remplaçant les déchets alimentaires d’origine animale par des alternatives à base de plantes.

« Le remplacement de la viande par des alternatives à base de plantes est un élément essentiel du voyage de la planète vers une survie durable au cours des prochaines décennies », a déclaré Pratul Shroff, investisseur dans Proeon. « Les protéines végétales de Proeon joueront un rôle important dans la réalisation de cette durabilité. . « 

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