Everytable planifie plus d’endroits comme celui-ci dans le sud de L.A.
Everytable, la start-up de plats préparés basée à Vernon, a connu une croissance agressive et la société prévoit de continuer à étendre sa portée à la fois par le biais de petites vitrines et de transactions avec des propriétaires. plus de 30 d’ici la fin de 2021. La société propose des repas sains à emporter et vise à rendre les options saines abordables également dans les zones à faible revenu. La mission est de lutter contre les inégalités de justice alimentaire », a déclaré Mark Seferian, vice-président de l’immobilier de la société. «Nous voulons fournir des aliments frais et nutritifs et les rendre accessibles et abordables pour tous.» Pour maintenir les prix bas, l’entreprise dispose d’une cuisine centrale à Vernon où tous les aliments sont préparés. Cette nourriture est ensuite envoyée aux restaurants de l’entreprise, livrée sous forme de service d’abonnement et placée dans des réfrigérateurs intelligents. Les surfaces de vente d’Everytable peuvent aller de 250 à 1500 pieds carrés, ce qui, selon Seferian, permet à l’entreprise d’ouvrir dans divers endroits, y compris dans les universités. différentes façons. Nous pouvons louer un espace ou, là où il y a un immeuble de bureaux qui a besoin d’une offre alimentaire pour ses clients et n’est pas un emplacement solide, nous pouvons faire une affaire d’agrément », a déclaré Seferian. Emplacement de vitrine Everytable. Mais comme le propriétaire veut des services de restauration dans l’immeuble, l’entreprise se voit proposer une offre plus attrayante, qui pourrait inclure des loyers réduits et une augmentation des allocations d’amélioration des locataires. La société a conclu des accords d’agrément avec Hudson Pacific Properties Inc., basée à Brentwood, Kilroy Realty Corp., basée à Sawtelle, et Tishman Speyer Properties. « Nous continuerons de le faire », a déclaré Seferian. «Sur chaque marché, nous essayons de nous associer avec les grands développeurs et de conclure ces accords.» La société envisage d’ouvrir 25 à 30 sites supplémentaires cette année et 40 l’année prochaine dans le sud de la Californie. Everytable cherche également à d’autres endroits. Seferian a déclaré que d’ici la fin de l’année, il souhaitait une cuisine centrale supplémentaire et cinq points de vente au détail sur d’autres marchés. Seferian a déclaré qu’il y avait beaucoup de vitrines vacantes liées à Covid que la société pourrait être en mesure d’exploiter dans le cadre de son plan de croissance. «Il y a une disponibilité d’espace qui n’a pas été disponible depuis de nombreuses années. Nous avons la chance de pouvoir grandir », a-t-il déclaré, ajoutant que certaines vitrines sont plus abordables maintenant qu’elles ne l’auraient été les années précédentes. moins dans les zones mal desservies où les loyers sont plus bas, ce qui permet à une personne du sud de Los Angeles de payer moins que quelqu’un à Santa Monica, par exemple. «Nous sommes très flexibles», a-t-il déclaré, «et nous sommes opportunistes.»
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