« Tu es ce que tu manges. » Cette célèbre phrase capture l’essence d’une alimentation saine, et il y a un changement accru vers la consommation d’aliments biologiques et sans produits chimiques. La demande pour ces produits a suscité l’intérêt des entrepreneurs pour la culture d’aliments biologiques.
Un de ces exemples est le siège social de Bengaluru Produits organiques à croissance agile. Fondée par Rahul Saria et Nagendra Kalkuli en 2017, la startup cultive une large gamme d’aliments biologiques tels que des fruits, des légumes, des plantes exotiques et des légumes verts.
Nimble Growth prétend cultiver environ 150 tonnes de produits biologiques par mois et travaille avec plus de 250 agriculteurs qui cultivent des produits biologiques répartis sur 500 acres. La culture se fait à Haveri, Gundlupet, la campagne de Bengaluru et dans divers autres endroits du Karnataka, et les produits sont vendus à Bengaluru et à Hyderabad.
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Banque de connaissances
Les fondateurs ont été des professionnels prospères dans le domaine de la technologie et de la finance, mais ont eu le besoin de faire quelque chose dans l’intérêt plus large de la société.
«Nous voulions faire quelque chose pour la société, qui peut avoir de multiples avantages. Nous avons décidé de cultiver des aliments sains qui transformeront l’agriculture chimique en agriculture biologique », déclare Rahul, qui a travaillé avec des startups comme Vedantu et Rentomojo.
Nagendra est issu d’une famille d’agriculteurs et avait une bonne compréhension des réalités de terrain du secteur agricole. Bien qu’il ait passé près de deux décennies dans l’industrie de la technologie, il dit que l’agriculture a toujours été sa passion.
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Avant de tendre la main aux agriculteurs pour les convaincre de l’agriculture biologique, les cofondateurs ont commencé à apprendre et à comprendre les meilleures pratiques dans ce domaine. Ils ont rencontré certains des plus grands experts dans le domaine, y compris des agriculteurs, qui étaient dans l’agriculture biologique.
Cela a conduit à la création d’une banque de connaissances exclusive unique par Nimble Growth appelée paquet de pratique (PoP), dans lequel il énumère les étapes à suivre – de l’analyse de la teneur en sol à la récolte des produits biologiques.
Convaincre les agriculteurs
Cependant, cela n’a pas été facile pour l’équipe car elle a dû convaincre les agriculteurs de passer de l’agriculture conventionnelle aux méthodes biologiques. Le principal défi était lié à la perte de revenu.
«Le plus grand défi de la conversion de l’agriculture chimique à l’agriculture biologique est que le rendement baisse d’environ 30 à 40 pour cent au cours des deux premières années de culture», explique Rahul. Le rendement de l’agriculture biologique correspond à celui de la culture chimique dans environ trois ans, et après cela, le rendement est plus élevé.
Une ferme biologique de NImble Growth Organics
Pour surmonter ce défi, Nimble Growth a convaincu les agriculteurs qu’ils achèteraient tous leurs produits à un prix prédéterminé avant même le semis. Cela a garanti qu’il n’y avait aucune perte de revenu pour les agriculteurs pendant la période de transition.
Rahul cite également l’élément de confiance dans l’établissement d’une relation harmonieuse avec les agriculteurs, car la communauté souhaitait un engagement à long terme.
De plus, les agriculteurs n’étaient pas experts en technologie et des efforts devaient être faits sur l’ensemble du processus technologique de l’agriculture biologique. Pour surmonter cela, Nagendra a passé la majorité de son temps avec les agriculteurs.
Surveillance technique
Nimble Growth a réussi à attacher un nombre important d’agriculteurs à la culture biologique. La startup a également guidé les agriculteurs dans un processus étape par étape – du semis à la récolte.
La startup a également exploité différents types de technologies pour surveiller l’ensemble du processus car elle souhaitait assurer la traçabilité des produits.
Rahul dit: «Grâce à nos ordinateurs portables à Bengaluru, nous pouvons suivre les progrès dans les fermes.»
Dans le cadre de son modèle économique, Nimble Growth vise à conclure une agriculture contractuelle avec les agriculteurs, où il s’approvisionne à un prix prédéterminé.
La start-up a une demande provenant en grande partie des clients B2B, qui comprennent des magasins de détail grand format, des points de vente indépendants, ainsi que des marchés et des agrégateurs en ligne.
De plus, les données jouent un rôle central chez Nimble Growth. À partir de la prévision de la demande annuelle, la décomposition de la même période en trois saisons et une ventilation supplémentaire en plans de récolte mensuels et hebdomadaires au niveau des SKU nécessitent une bonne analyse des chiffres à l’aide de la science des données.
«Notre plan de production et de SCM a plusieurs variables avec lesquelles jouer: SKU, emplacement de l’agriculteur, capacité de production, qualité du sol, prix, MSP, délai de livraison, cartographie des itinéraires, gestion des commandes, qualité, etc.», déclare Abhishek Bhagchandka, un fondateur membre qui s’occupe des opérations et des analyses.
Les agriculteurs en profitent
Compte tenu des progrès réalisés par Nimble Growth depuis 2017, il dispose désormais d’agriculteurs qui les approchent pour se tourner vers l’agriculture biologique.
«Nous voulons créer un impact social et une échelle, et Nimble Growth considère les agriculteurs comme des partenaires», déclare Rahul.
Les agriculteurs en profitent également, car les produits biologiques ont une prime plus élevée sur le marché, ce qui entraîne des revenus plus élevés. Nagendra affirme que certains des agriculteurs génèrent environ 1,5 lakh de revenu par mois.
Plans d’affaires et futurs
L’entreprise amorcée a déjà reçu un financement providentiel de certains des principaux fondateurs de startups.
Selon Rahul, la startup a déjà atteint un seuil d’EBITDA avec des marges brutes saines.
Le marché des produits biologiques en Inde était estimé à environ 1 milliard de dollars en 2020 et croît d’environ 20 à 25% par an, selon plusieurs estimations.
Le fondateur de Nimble Growth estime qu’il y a suffisamment de place pour chaque acteur de ce segment, et il ne voit aucune entité d’agriculture biologique à grande échelle comme une concurrence dans le scénario actuel.
La récolte de produits biologiques de Nimble Growth Organics
Rahul pense que l’USP de Nimble Growth Organics est son PoP et sa certification par les autorités réglementaires pour être un producteur biologique, ce qui est un processus très strict.
De plus, la technologie de Nimble Growth assure la traçabilité de ses produits pour garantir des normes de qualité.
«Nous sommes une équipe super passionnée, et notre idée est de grandir avec des fondamentaux solides, et on ne peut réussir que si vous êtes présent dans les fermes jour après jour. Nous apportons une riche combinaison d’expérience en entreprise et en agriculture », déclare Rahul.
Nimble Growth cherche à ajouter environ 1 000 agriculteurs au cours de cette année et à desservir davantage de métros.
«Nous souhaitons augmenter nos SKU et la portée du marché en termes d’exportation de fruits et de plantes médicinales, et nous cherchons à nous étendre dans les cinq États voisins», déclare Pradeep M L, membre fondateur, qui dirige les ventes chez Nimble Growth.
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