Cet investissement s’inscrit dans le cadre d’une collaboration stratégique avec la poste, qui aidera Planète affaméeÉlargir la distribution en tirant parti des relations avec les détaillants et les distributeurs, ont déclaré les fondateurs Todd et Jody Boyman, qui ont déclaré que les parties pourraient également collaborer à la fabrication et au développement de produits.
«En travaillant en étroite collaboration avec Post, nous accélérons le marché que nous pouvons atteindre en tirant parti de leurs relations établies avec les détaillants et les distributeurs,« Ont-ils déclaré à FoodNavigator-USA dans un communiqué par courrier électronique.
« De plus, nous nous associons à Post pour fabriquer de nouveaux articles innovants à base de plantes qui permettront de développer davantage ce segment de marché passionnant. »
Plus de protéines et de fibres, moins de calories, pas de graisses saturées
Fondé par les Boyman en 2016, Hungry Planet s’est initialement concentré sur le marché de la restauration (il est disponible à travers les États-Unis via Dot Foods et en ligne sur WebstaurantStore.com), mais a récemment fait une percée dans le commerce de détail avec une nouvelle gamme de produits précuits, et vend désormais des produits via son propre site Web, Costco.com et bientôt Amazon.
Alors que la catégorie des viandes végétales devient de plus en plus encombrée, Hungry Planet se différencie sur le marché en proposant une gamme plus large de produits (du bœuf, porc, chorizo et poulet au crabe) avec une étiquette plus propre et un profil nutritionnel plus attractif, a affirmé le Boymans, qui a levé une ronde de départ de 5,6 millions de dollars en 2019 et est actuellement en train de lever une ronde de série A, à laquelle Post est un participant.
La galette de bœuf classique de Hungry Planet 4 oz – par exemple – contient plus de protéines (23 g) et de fibres (9 g) que la plupart de ses concurrents, y compris Beyond Meat et Impossible Foods, et pas de graisses saturées (il utilise de l’huile de tournesol plutôt que des graisses dures comme l’huile de coco) .
« Par nutrition supérieure, nous entendons environ la moitié des calories, un quart des matières grasses, pas de graisses saturées – et surtout riche en protéines et en fibres. « Dit Jody Boyman.
« Cela change la donne, car nous apportons cela au consommateur sous une forme délicieuse et pratique, ce qui lui permet de gagner le plus grand segment du marché: les flexitariens et les amateurs de viande. C’est ainsi que la catégorie deviendra aussi dominante que le lait à base de plantes et stimulera réellement le changement systémique – en offrant un avantage réel et tangible pour la santé humaine. «
Surtout connu pour ses marques de céréales emblématiques, de Grape Nuts et Weetabix à Raisin Bran, Publier des fonds(Également basé à St Louis, MO) est également propriétaire de l’entreprise d’oeufs Michael Foods, de marques de vente au détail réfrigérées telles que Simply Potatoes et Crystal Farms (produits laitiers), et a constitué un portefeuille de marques de nutrition, notamment Premier Protein, Powerbar, Joint Juice , Dymatize et Supreme Protein.
À ce jour, l’entreprise ne s’est pas aventurée dans le domaine de la viande ou des produits laitiers à base de plantes, mais a conclu un accord en mai 2020 pour fabriquer et distribuer la marque à base de plantes JUST Egg (via Michael Foods) aux clients de la restauration et des ingrédients alimentaires.
Crédit photo: Hungry Planet