Le fonds de capital basé à Bloomington Flywheel Fund a investi 75 000 $ dans FloWaste, une société de technologie de South Bend axée sur le suivi des déchets alimentaires dans le secteur alimentaire, selon un communiqué de presse de The Mill.
Dans un communiqué de presse de FloWaste, FloWaste est décrit comme une startup technologique qui abordera les problèmes commerciaux, environnementaux et éthiques du gaspillage alimentaire. Les clients potentiels comprennent les entreprises de transformation des aliments, les cafétérias et les restaurants.
Dans le communiqué de presse, le PDG et fondateur Rian Mc Donnell a déclaré que FloWaste fonctionne en suivant le choix d’un client de 20 ingrédients par un système d’apprentissage automatique pour identifier les aliments. Des caméras sont installées au-dessus des postes de travail, des lignes de production et des poubelles pour classer ces ingrédients et combien d’entre eux sont jetés.
FloWaste recueille des données qu’ils adaptent ensuite pour les présenter aux clients pour leur utilisation, a déclaré Mc Donnell dans le communiqué.
Le communiqué indique que la plate-forme d’analyse alimentaire de FloWaste aide les clients à optimiser l’utilisation des aliments, à réduire les déchets et les coûts associés, ce qui, selon FloWaste, réduira les coûts environnementaux nocifs.
Flywheel Fund est un investisseur dans un groupe d’investisseurs dans FloWaste, qui a levé 1,1 million de dollars en financement de pré-amorçage. Le plus grand investisseur est RockStart, un investisseur international en démarrage axé sur les entreprises de l’agroalimentaire, de l’énergie et des technologies émergentes.
Flywheel Fund est un projet de Bloomington à but non lucratif The Mill qui investit dans des entreprises technologiques en démarrage et des startups basées dans l’Indiana. Le Moulin est installé dans une ancienne scierie connue sous le nom de Moulin Dimension.
Certains des sponsors de The Mill incluent Cook Group, la ville de Bloomington et IU. Jason Whitney est président du conseil d’administration de The Mill, directeur exécutif de IU Angel Network et vice-président du développement d’entreprise chez IU Ventures.
« Je pense qu’il est important qu’IU soit un élément important de la communauté Dimension Mill », a déclaré Whitney.
Il est important de combler le fossé entre le campus IU et Bloomington at The Mill et d’offrir aux étudiants et à la communauté entrepreneuriale des opportunités de s’engager avec les startups dans lesquelles IU Ventures investit, a déclaré Whitney.
« Notre travail ici est de créer des emplois et d’augmenter les salaires, et l’un des meilleurs moyens d’y parvenir est de démarrer des startups », a déclaré Pat East, directeur exécutif de The Mill et gestionnaire de Flywheel Fund.
La grande majorité des nouveaux emplois créés aux États-Unis proviennent d’entreprises en démarrage qui comptent cinq personnes ou moins. Flywheel Fund agit comme une source de capital pour les startups et aide à attirer des investisseurs et plus d’emplois, a déclaré East.
East a déclaré qu’il y avait beaucoup de personnes fortunées à Bloomington qui investissent dans l’immobilier, en particulier dans les logements étudiants. Flywheel Fund les aide également à les présenter aux entreprises en démarrage.
« Lorsque nous investissons dans ces startups en démarrage, et qu’elles sont encore en train de comprendre leur idée, l’un des principaux critères sur lesquels nous nous concentrons est de savoir qui est l’équipe », a déclaré East. « Nous avons vraiment aimé Rian. »
Mc Donnell a lancé FloWaste en raison de son désir de travailler en faveur de la durabilité, selon le communiqué. Une autre raison pour laquelle Flywheel Fund a choisi d’investir est son modèle commercial et sa capacité à aider l’industrie de la restauration qui a déjà des marges serrées, a déclaré East.
« Nous voulons aider à informer et à créer l’avenir », a-t-il déclaré.