L’agriculture et la technologie alimentaire qui visent à rendre le processus agricole aussi efficace que possible ont dominé l’ordre du jour cette semaine alors que les startups et les investisseurs en Turquie se sont rencontrés lors de l’événement Ventures60 pour discuter des dernières tendances.
De la surveillance sur le terrain à la chaîne d’approvisionnement alimentaire elle-même, la technologie agricole, communément abrégée en agrotech, travaille sur des méthodes innovantes pour transformer la façon dont les aliments sont cultivés et transformés et essaie de s’assurer qu’ils parviennent aux ménages de la manière la plus sûre.
Les conférences et discussions de l’événement Ventures60 ont présenté des startups proposant des solutions innovantes pour un approvisionnement alimentaire sain et durable. Par exemple, Nanomics permet aux produits agricoles d’atteindre les consommateurs grâce à des méthodes de protection naturelles, tandis qu’Agrovisio détecte les parasites et fait des prévisions de récolte via un algorithme.
D’autre part, Pişir.com fournit des services aux personnes actives ayant des difficultés à gérer la nourriture à la maison, tandis que Limkon Gıda a attiré l’attention avec sa production de boissons intelligentes. Enfin, la plateforme Foodback se démarque par ses solutions concernant le gaspillage alimentaire.
Pas de pesticides mais du poison
L’initiative Nanomics se présente comme une solution naturelle pour éliminer les terribles effets des poisons agricoles. Après tout, du point de vue de la santé humaine, l’utilisation continue de poisons agricoles affecte négativement la santé publique.
Je préfère utiliser le mot « poison agricole » parce que le terme « pesticide agricole » rend la chose utilisée innocente. L’initiative Agrovisio révèle également à quel point il est précieux d’empêcher la spéculation en prédisant avec précision la production évolutive de produits agricoles.
S’il est à noter que de telles initiatives technologiques contribuent à une production agricole saine et durable, il est également très important d’accroître l’intérêt des investisseurs, en particulier pendant la phase de croissance.
Pourquoi une initiative d’un milliard de dollars dans le domaine de l’agriculture et de la technologie alimentaire ne devrait-elle pas sortir de Turquie ?
Démarrage efficace
Günce Önür, partenaire de Startup Wise Guys, l’un des groupes investissant dans Agrovisio, affirme que l’un des principaux fonds de capital-risque en phase de démarrage en Europe compte 13 startups turques dans son portefeuille.
« Nous sommes un fonds d’investissement qui se concentre sur les services logiciels d’institution à institution en Turquie. Nous nous sommes également concentrés sur des initiatives qui auront un impact dans la période post-pandémique », a déclaré nür.
Elle a déclaré qu’Agrovisio avait attiré l’attention du fonds avec les talents et les projets de ses fondateurs.
« Nous les remercions de nous avoir acceptés en tant qu’investisseurs. Nous avons été très impressionnés par leur volonté de se développer à l’étranger et par l’expertise dont ils disposent. Nous pensons contribuer à leur croissance à l’étranger en utilisant le réseau relationnel dont nous disposons. Notre désir d’investir davantage dans les initiatives de technologie alimentaire et agricole s’est encore accru », a noté nür.
« Nous aimerions investir dans davantage d’initiatives en matière de technologie agricole et alimentaire. »
Produits Nanomik pour une alimentation naturelle non toxique
Buse Berber Örçen, co-fondateur de Nanomik, déclare que la gestion de la conservation naturelle des plantes a été une inspiration importante dans la création de la startup.
Partageant les détails de leurs solutions, Örçen a déclaré qu’ils développaient des solutions de protection naturelles au lieu de matériaux chimiques utilisés dans l’agriculture.
« Le ministère de l’Agriculture a interdit l’utilisation de près de 200 produits chimiques, que nous appelons pesticides, cette année. Ceci est important à la fois pour la santé humaine et pour l’exportation de produits agricoles. Les gouvernements ont rapidement commencé à interdire l’utilisation de ces produits chimiques agricoles. Nous nous sommes efforcés de trouver la solution la plus naturelle à un prix abordable autant que les produits chimiques utilisés dans l’agriculture et d’atteindre une alimentation saine », a-t-elle noté.
Örçen a déclaré qu’ils utilisaient la solution que les plantes utilisent pour se protéger et empêcher la formation de moisissures.
« Toutes les organisations agricoles qui souhaitent vendre dans l’Union européenne doivent réinitialiser l’utilisation des pesticides. Nous pensons que ce sera le critère principal pour toute entreprise agricole. De plus, nous en avons fait une solution qui sera utilisée non seulement par les agriculteurs, mais aussi dans les épiceries, les restaurants et à la maison », a-t-elle souligné.
Il est actuellement vendu avec le pionnier turc de la livraison rapide d’épicerie Getir, a noté rçen. « Pour les aliments naturels non toxiques, les produits Nanomics peuvent être utilisés du champ à l’étagère. »
Agrovisio : œil intelligent des exploitations agricoles
Fondée en 2018 par Emre Tunalı, Caner Çalık et Sinan Öz, Agrovisio produit des solutions intelligentes liées à l’agriculture pour une production et une sécurité alimentaires durables.
L’entreprise est devenue l’œil intelligent des champs avec des images satellites.
« Nous sommes trois amis fondateurs. Nous avons suivi le parcours d’un de nos amis qui est parti du champ d’un agriculteur à 40 millions d’hectares en Turquie, en Italie et au Royaume-Uni », a déclaré Tunalı, co-fondateur d’Agrovisio.
«Nous créons une plate-forme où ils peuvent obtenir des réponses à des centaines de questions telles que la santé des plantes sur le terrain, la plante a-t-elle terminé sa croissance, le besoin d’irrigation se poursuit-il. Nous fournissons des services avec un abonnement annuel. Lorsque la production est réalisée sur de très grandes surfaces, certaines évolutions négatives peuvent échapper à l’attention du producteur. Ceci, à son tour, conduit à une perte importante de production. Nous publions des prévisions détaillées sur les prévisions de récolte annuelle, la quantité de récolte récoltée et le chiffre de la récolte par an. Ainsi, nous évitons la spéculation. Nous partageons toutes les données avec le ministère de l’Agriculture et diverses associations d’agriculteurs. Nous pensons qu’il est très important que les données soient transparentes à ce stade », a-t-il noté.
Pişir simplifie la cuisine à la maison
Arda Galin, cofondatrice de l’initiative Pişir (cuisinier en turc), affirme que leur entreprise facilite le fonctionnement de la cuisine à la maison.
« Nous voulions d’abord étendre nos solutions à d’autres restaurants pour faciliter les installations que nous exploitons dans un total de 19 succursales, composées de nos propres restaurants et cafés. Avec la pandémie, nous avons décidé d’adopter les solutions que nous avons développées pour faciliter les processus commerciaux dans les restaurants jusqu’aux foyers », a noté Galin.
Arda Galin (L) et Alişan Yıldız, co-fondateurs du groupe Aralco.
Pour cuisiner à la maison, les gens passent au moins une heure par jour uniquement pour la partie préparatoire, a-t-il déclaré.
« Une personne est capable de bien faire en moyenne sept à huit plats. Nous avons actuellement téléchargé 102 plats avec des recettes de nos chefs expérimentés sur notre application. Notre objectif est de répertorier 1 500 plats. Après tout, les gens dépensent 70 % de leurs dépenses alimentaires pour cuisiner à la maison. Nous sommes actuellement en mesure d’effectuer la livraison en une heure dans certains points d’Istanbul et en une journée dans toute la ville. Maintenant, nous voulons déplacer cela vers d’autres villes. Nous mettons en place des entrepôts pour cela. Notre objectif est de faire en sorte que les gens économisent sur les approvisionnements alimentaires et le temps. »
Les startups sociales proposent des solutions alimentaires innovantes
Ayşe Sabuncuoğlu, co-fondateur d’Impact Hub Istanbul, affirme qu’il s’agit d’une plate-forme d’innovation sociale.
« Les initiatives qui ont le potentiel de créer un impact peuvent être en jeu avant même de pouvoir mettre en œuvre leurs idées et leurs projets. Nous soutenons les entrepreneurs avec des programmes créés en collaboration avec le gouvernement, les institutions publiques et les entreprises. L’un de ces programmes est Empowering Women in Agrifood (EWA). »
Ayşe Sabuncuoğlu, co-fondatrice d’Impact Hub Istanbul.
« Nous avons également invité des femmes entrepreneurs travaillant pour un meilleur secteur agricole et alimentaire à rejoindre le programme. Nous avons besoin de données saines pour que l’effet créé devienne permanent et ait plus d’impact », a expliqué Sabuncuoğlu.
Effectif de 60.000, 130.000 decares de superficie de plantation
Déclarant qu’ils visent à créer une marque durable qui peut rivaliser n’importe où dans le monde d’ici 50 ans, le PDG de Limkon, Ilker Güney, a attiré l’attention sur l’importance des parties prenantes partageant le projet.
« Nous avons besoin de technologies pour gérer des ressources rares. La transformation technologique dans le secteur agricole prend du temps. Nos esprits sont dans nos yeux. Dès que vous offrez aux gens des exemples visiblement bons, les gens investissent en croyant en vous. Il faut du temps pour que les roues tournent. Nous nous concentrons sur la création d’une marque. Les acteurs du secteur agricole sont très peu nombreux. Mais ici, il est très important que chaque acteur qui crée un écosystème fasse son travail dans une qualité globale, c’est-à-dire que les capacités de l’écosystème soient très importantes », a déclaré Güney.
La valeur des investissements augmente désormais en proportion directe avec les acteurs de cet écosystème, a-t-il noté.
« Je veux vous donner un exemple. Nous sommes revenus à la stratégie de vente de produits de marque en cinq ans. Il existe une région appelée Zengen. Une terre vide depuis des milliers d’années. Nous avons commencé la production de tomates sur 2 000 decares (494 acres) sans eau dans la province centrale de la région d’Ereğli à Konya. L’acheteur était prêt, du Japon. Nous avons partagé l’investissement foncier. Aujourd’hui, ce territoire est devenu un projet de développement rural. Un investissement de 60 000 main-d’œuvre a été créé. La superficie des plantations est passée à 130 000 decares. Maintenant, les marques mondiales ont commencé à construire des usines ici, à produire de la pâte de tomate », a-t-il déclaré.