Achetez un cornichon fusion de cette startup du Kerala et payez en crypto – The Hindu

Envie de cornichons poisson-mangue ou betterave-poulet ? La startup alimentaire basée à Kochi, Anthey Nallatha, propose une gamme de cornichons fusion, acceptant les paiements en crypto-monnaie. Qu’est-ce que cela signifie pour la convergence de l’industrie alimentaire et de la cryptographie en Inde ?

Lorsque la startup de cornichons basée à Kochi, Athey Nallatha (AN) a décidé d’aller de l’avant avec des transactions basées sur la crypto-monnaie, c’était probablement la première du Kerala.

« Il est grand temps que la foule du Kerala commence à acheter via la crypto-monnaie. Le manque de connaissances en éloigne les gens. Nous voulons être les pionniers de cette culture sur les achats de base pour modifier le sens de l’argent. La technologie Blockchain, lorsqu’elle est correctement mise en œuvre, peut créer une courbe ascendante pour toute entreprise », explique Hafez Rahman, qui a cofondé l’entreprise avec son ami et camarade d’université Akshay Raveendran.

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Jusqu’à présent, six autres sociétés indiennes ont lancé des transactions basées sur la crypto-monnaie ; ils ont eu plus de 30 transactions de ce type, ajoute-t-il. La passerelle de paiement est CoinBase et les devises acceptées sont Ethereum, Bitcoin, Dogecoin, Litecoin, Bitcoin Cash, DAI et USDC. Presque toutes les transactions ont été effectuées par des Malayalis, en particulier du nord du Kerala.

Hafez raconte MétroPlus, « Vous serez surpris par le nombre de personnes utilisant la crypto-monnaie. Je pense que le nôtre est l’un des chiffres les plus élevés pour les transactions basées sur la crypto-monnaie par les entreprises indiennes qui acceptent les transactions basées sur la crypto ! »

Un espace combatif

Devenant de plus en plus courantes à l’échelle mondiale, les transactions de crypto-monnaie rattrapent enfin leur retard en Inde. C’est une décision audacieuse pour AN, qui entend le mener à bien malgré sa relative méconnaissance et moins de transactions. Certains autres qui se sont aventurés dans la crypto-monnaie au début ont arrêté ces transactions. Par exemple, les restaurants Suryawanshi de Bengaluru ont commencé à accepter la crypto-monnaie en 2017, mais ont cessé de fonctionner au bout de quelques mois.

« Premièrement, il n’y a pratiquement pas eu de transactions ; deuxièmement, nous avons remarqué que la confirmation du paiement prend du temps. Un autre problème était de savoir où et comment nous pouvions afficher la TPS (taxe sur les produits et services). Il y avait des problèmes, ce n’était pas la bonne décision pour nous à l’époque », explique Tejas Suryawanshi, l’un des partenaires du restaurant.

AN a cependant réglé les détails : « Nous disons au client que le paiement comprend 10 % de TPS. Le temps de transaction varie pour chaque pièce – nous recevons du courrier lorsqu’une est terminée. Jusqu’à présent, nous n’avons eu aucun problème. Le paiement se fait en 10 à 15 minutes, nous avons eu une trentaine de transactions de ce type et cela n’a pas été un gros problème », a déclaré Hafez.

Au futur

Le plan, à long terme, est « l’intégration d’une passerelle basée sur la cryptographie dans le site Web, la mise en œuvre d’entrepôts intelligents via l’IoT (Internet des objets) conduisant à des achats intelligents, à la gestion des actifs et à d’autres facteurs, enfin à l’adaptation complète de l’entreprise à la blockchain » il ajoute. Athey Nallatha (qui signifie « oui, c’est bon » en malayalam) est une entreprise pandémique, lancée en juillet 2020, par les professionnels de la gestion basés à Kochi.

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Les cornichons sont un choix inhabituel pour une start-up. La mère de Hafez, Aneesa Ashraf, a suggéré qu’ils fassent quelque chose qui aiderait les gens à trouver un emploi car beaucoup perdaient leur emploi en raison de la pandémie. «Cela nous a amenés à réfléchir aux emplois des femmes d’âge moyen, les mères en particulier en créant des emplois pour elles. La fabrication de cornichons est quelque chose que beaucoup de femmes sauraient faire. Depuis que nous avons lancé AN en tant qu’entreprise sociale, cela avait du sens », dit-il.

Ayant commencé avec quatre femmes, dont Aneesa, ils travaillent aujourd’hui avec 70 femmes à travers Kochi et sa banlieue. Plutôt que des cornichons traditionnels, ils ont fabriqué des cornichons fusionnés dans des combinaisons telles que papaye-crevette, betterave-poulet, mangue-poisson aigre, pour n’en citer que quelques-uns. Un facteur qui les a amenés à choisir des cornichons fusionnés est qu’ils voulaient leur donner (les cornichons) une touche saine. Ils ont travaillé en étroite collaboration avec le Central Marine Fisheries Research Institute (CMFRI) de Kochi pour concevoir des recettes saines, la papaye-crevette en est un exemple. Leur clientèle est un mélange, l’amour du cornichon étant le fil conducteur. Ils sont vendus au détail dans les magasins de Kochi et sont disponibles en ligne.

Soucieuses d’autonomiser les femmes de cette catégorie, elles ont également lancé le projet Nallatha grâce auquel elles améliorent les compétences de celles qui travaillent avec elles. « Il existe deux catégories : les semi-qualifiés et les non qualifiés. Par exemple, les semi-qualifiés peuvent être formés à la vente, ce qui offrirait peut-être de nouvelles opportunités, et les non qualifiés peuvent être formés à la fabrication et à la production. Nous allons les former.

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